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7 ^- ?+ o6 o+ E; w U |$ ftvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |5 j/ A; r: v) G' k. K' D* D
新鮮山藥/肉排各 1斤、芫荽 1棵醃料：豉油 2湯匙、糖 1/2茶匙、生粉/油各 1湯匙3 Y" ~+ `. j5 Y. w
) r6 X* ^* J9 [tvb now,tvbnow,bttvb調味料0 l6 m: U& A3 B+ O5 T
雞湯 2碗、水 1/2碗、鹽/糖各 1/2湯匙、油 1湯匙% M: ~. B; C, ^6 y7 U$ |
9 h* ]1 ]+ u: l K. itvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb+ ?. R0 X5 C- x8 m. S
1.將已洗淨及抹乾的肉排放入大碗，加醃料撈勻醃30分鐘。$ x. X7 m: z2 j. b4 F3 Z
! a; `5 X* T1 T4 `2.山藥刨皮，然後切件。處理山藥記得戴上手套，否則雙手會好痕癢。
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3.燒熱鑊下油，放入肉排，用中小火煎至兩面金黃，然後加雞湯及水，轉大火煮滾，加入山藥，待煮滾後加鹽及糖調味，之後轉細火煮半小時至汁收乾，熄火後上碟，加芫荽做裝飾即成。
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山藥是一種高營養、低熱量的食品，可補脾胃、益肺腎，因含有豐富女性荷爾蒙，故能豐胸，亦可養顏。( d+ i+ o) |( \4 n ?
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發表於 2009-6-30 10:59 AM
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