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材料公仔箱論壇; i* m9 j" W5 N+ R% `5 }# M
新鮮山藥/肉排各 1斤、芫荽 1棵醃料：豉油 2湯匙、糖 1/2茶匙、生粉/油各 1湯匙* K. r; G% T, P/ }5 T/ |
2 t0 Z& o% Z8 t- j* ^8 c( D ztvb now,tvbnow,bttvb調味料
2 J& U' y; p6 Vtvb now,tvbnow,bttvb雞湯 2碗、水 1/2碗、鹽/糖各 1/2湯匙、油 1湯匙
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做法
9 ]. m/ A- X$ F+ M5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將已洗淨及抹乾的肉排放入大碗，加醃料撈勻醃30分鐘。/ ^2 K& R0 w7 K L9 D& f& n# L1 N
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2.山藥刨皮，然後切件。處理山藥記得戴上手套，否則雙手會好痕癢。5.39.217.772 S% I$ Q# ^8 e) k2 s3 C5 }$ a
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3.燒熱鑊下油，放入肉排，用中小火煎至兩面金黃，然後加雞湯及水，轉大火煮滾，加入山藥，待煮滾後加鹽及糖調味，之後轉細火煮半小時至汁收乾，熄火後上碟，加芫荽做裝飾即成。
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山藥是一種高營養、低熱量的食品，可補脾胃、益肺腎，因含有豐富女性荷爾蒙，故能豐胸，亦可養顏。公仔箱論壇2 k8 g& o Y' v! l9 q- N
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發表於 2009-6-30 10:59 AM
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