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材料
: Q- `/ A) H# G y, {; p3 l+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬手 1隻（斬件）、紅棗 15粒、有衣花生 4両、鹽 2小匙、惹味粉少許、油 2湯匙、薑 1片、水 4碗、冰糖適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b% @& m) @( D. J
1.燒熱一鍋水，加薑片，放入豬手汆淨血水，盛起冲洗乾淨。: u9 z5 r( \. W+ ]9 ?# g! d! M0 ?
% Y. b# F; [! U' M" r) s6 z9 X% U2.花生洗淨後浸水。
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6 N7 u- d2 `& C& @公仔箱論壇3.燒熱鍋下油，放入豬手用中火煎至金黃，加紅棗及花生略炒，加水開大火煮滾，然後加鹽、惹味粉及冰糖調味，冚蓋轉細火煮個半鐘。見豬手與花生燜得軟腍即可。5.39.217.77$ K; ^6 b0 v' R! i6 W$ \
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3 ^0 {" z7 b9 B& J! b4 q豬手較多肉，燜好後會較軟腍；而豬腳較多皮，膠質較重，視乎自己喜歡。/ j) ?8 J8 t/ q, v r
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發表於 2009-6-30 10:58 AM
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發表於 2009-7-2 02:37 AM
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