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材料tvb now,tvbnow,bttvb8 @/ p7 W2 f B+ L) V' m
番茄 2個、紅/黃車厘茄各 8粒公仔箱論壇/ W& `' | D5 Z d1 X
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調味料+ e4 b( A( V8 R
水 50毫升、白醋 100毫升、糖 100克、梅子粉 1湯匙、話梅 3粒
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/ J9 H/ q r9 }& {0 G# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法公仔箱論壇2 w+ Q7 Q0 I/ K
1.在番茄蒂部開十字，車厘茄一直線，然後將車厘茄放入滾水汆燙半分鐘，而番茄汆燙 1分鐘。% m! [( X: t5 T- D' s8 L* E' y
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2.撈起後放入冰水中，撕走外皮備用。公仔箱論壇$ s6 q! M: r* W+ L0 u$ q3 `3 t
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3.將調味料放入大碗中撈勻，再放入番茄及車厘茄撈勻，冚上保鮮紙，放雪櫃中醃 1小時至入味後即可食用。 5.39.217.77) u% ?0 x' ^4 K; U5 E+ Y
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貼士
2 i+ M+ C$ [; x/ U- ?$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。處理番茄還有別的做法，除了水煮，還可以用油炸，快速令皮肉分離。不過炸後要用水冲，否則會好油膩。
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發表於 2009-6-29 01:45 PM
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