[西式食譜] 梅子番茄

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/ n$ a$ L, g5 J9 r公仔箱論壇材料5.39.217.779 P6 R. W5 ?) d) @
番茄 2個、紅/黃車厘茄各 8粒5.39.217.77# F) ?3 `6 G- `3 e0 Z2 L4 G3 Q

' a+ N2 L3 g- qtvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇6 D" y+ p! b! p) B5 I! Z) j' J
水 50毫升、白醋 100毫升、糖 100克、梅子粉 1湯匙、話梅 3粒
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+ g; V! r7 L- d4 q5 S4 b做法
+ k2 |; q4 m; F5.39.217.771.在番茄蒂部開十字，車厘茄一直線，然後將車厘茄放入滾水汆燙半分鐘，而番茄汆燙 1分鐘。5.39.217.77' I0 l& `0 l6 S; Y  {& d" D
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2.撈起後放入冰水中，撕走外皮備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K" _' u; P- V- {! v2 }" |' j7 |* x" g, `

; X) E. y1 B. r' I. m3.將調味料放入大碗中撈勻，再放入番茄及車厘茄撈勻，冚上保鮮紙，放雪櫃中醃 1小時至入味後即可食用。
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貼士
) d  \4 H4 F. s8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。處理番茄還有別的做法，除了水煮，還可以用油炸，快速令皮肉分離。不過炸後要用水冲，否則會好油膩。
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