[西式食譜] 梅子番茄

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材料' S+ T; N7 t  W4 f$ R, [
番茄 2個、紅/黃車厘茄各 8粒
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0 `' q  G8 A$ o調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `& p8 n8 I: r7 u! K
水 50毫升、白醋 100毫升、糖 100克、梅子粉 1湯匙、話梅 3粒5.39.217.77% d  y* ], S% L6 G8 d! h3 N
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做法
: g, ?$ |: Q- _/ n8 E- E5.39.217.771.在番茄蒂部開十字，車厘茄一直線，然後將車厘茄放入滾水汆燙半分鐘，而番茄汆燙 1分鐘。2 o3 d! D& Y4 F7 {$ L) C
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2.撈起後放入冰水中，撕走外皮備用。5.39.217.774 |1 w; v. O) D- ]: B) X- g$ y

* ~( `. I; \: ~2 V% `8 E3.將調味料放入大碗中撈勻，再放入番茄及車厘茄撈勻，冚上保鮮紙，放雪櫃中醃 1小時至入味後即可食用。
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貼士
4 K5 F5 c6 Y3 W7 s- Z1 k7 j3 N! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。處理番茄還有別的做法，除了水煮，還可以用油炸，快速令皮肉分離。不過炸後要用水冲，否則會好油膩。
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