[西式食譜] 梅子番茄

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番茄 2個、紅/黃車厘茄各 8粒tvb now,tvbnow,bttvb/ f% [, |. T9 ~3 i: J  p  d% ^
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調味料5.39.217.77" ~$ E, f) k# _* Z# Q+ E% W
水 50毫升、白醋 100毫升、糖 100克、梅子粉 1湯匙、話梅 3粒
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0 q* L% d/ L! ?- W做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K  ?+ t  m/ {
1.在番茄蒂部開十字，車厘茄一直線，然後將車厘茄放入滾水汆燙半分鐘，而番茄汆燙 1分鐘。
9 D) L. [; {  ?* e! d. W7 p* M
, Z) ~* J' h) l4 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.撈起後放入冰水中，撕走外皮備用。
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3.將調味料放入大碗中撈勻，再放入番茄及車厘茄撈勻，冚上保鮮紙，放雪櫃中醃 1小時至入味後即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb) \  W  U4 N6 _# r# f8 a; n( [

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處理番茄還有別的做法，除了水煮，還可以用油炸，快速令皮肉分離。不過炸後要用水冲，否則會好油膩。
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