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8 V1 ~& V( O: k/ T5.39.217.77材料+ B2 W" Q3 f4 U9 K5 u/ H
番茄 2個、紅/黃車厘茄各 8粒
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水 50毫升、白醋 100毫升、糖 100克、梅子粉 1湯匙、話梅 3粒' d. H/ n* T4 m5 B6 j, H% Z
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: k y0 z- ~# q3 ^3 i8 g) r公仔箱論壇做法
7 J( |6 m! ]& t1.在番茄蒂部開十字，車厘茄一直線，然後將車厘茄放入滾水汆燙半分鐘，而番茄汆燙 1分鐘。5.39.217.77) `9 b# k- t5 F9 p
8 ~7 E. ?& w% Z1 ]$ x# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.撈起後放入冰水中，撕走外皮備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R+ F3 q2 R% @$ Z. B
* X5 o2 ]; Y3 N, V% P公仔箱論壇3.將調味料放入大碗中撈勻，再放入番茄及車厘茄撈勻，冚上保鮮紙，放雪櫃中醃 1小時至入味後即可食用。
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# `( m: o# o" W+ v處理番茄還有別的做法，除了水煮，還可以用油炸，快速令皮肉分離。不過炸後要用水冲，否則會好油膩。
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發表於 2009-6-29 01:45 PM
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