[甜品] 糯米糍

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: \. E" S7 u' R6 I/ x公仔箱論壇材料
* e' Q/ d" F. ~$ w3 U. T公仔箱論壇糯米粉 300克、水 375毫升、黑糖 60克、花生粉/油各適量7 C6 c3 G; @. e7 R* I9 E5 M6 O! e! U

  r" H3 |9 R" G* ~+ j) K+ p公仔箱論壇做法
. ~: }- u; Q9 ?3 q$ @tvb now,tvbnow,bttvb1.黑糖加水撈勻至糖溶，然後加糯米粉拌勻至稠身，繼續加水拌勻，然後放入鑊，隔水用中火蒸半小時。2.將花生粉放上碟，然後將部份糯米糰放入內，待表面沾滿花生粉後，剪成小粒，再讓其沾滿花生粉後，放上碟即成。
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剪糯米糍的鉸剪要搽上少許油，剪時才不會黏在一起。5 U  C8 p' d) B- A& k