[甜品] 糯米糍

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材料
% e8 a. ]8 v6 p糯米粉 300克、水 375毫升、黑糖 60克、花生粉/油各適量5.39.217.77, ^1 T8 p" j! V& u: R0 R
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做法tvb now,tvbnow,bttvb2 n. f* r& h( N" b& J+ |0 J; b- ?/ Z" O
1.黑糖加水撈勻至糖溶，然後加糯米粉拌勻至稠身，繼續加水拌勻，然後放入鑊，隔水用中火蒸半小時。2.將花生粉放上碟，然後將部份糯米糰放入內，待表面沾滿花生粉後，剪成小粒，再讓其沾滿花生粉後，放上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 z% U% K! Q5 Q; `) |

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剪糯米糍的鉸剪要搽上少許油，剪時才不會黏在一起。
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