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材料
# c, D. i+ @: Z' e. S6 s+ S x糯米粉 300克、水 375毫升、黑糖 60克、花生粉/油各適量
8 j9 \* F, D% x3 X. u& P0 t& q+ Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E0 {; G! {7 z, v+ _! [: K' g
做法
+ c/ A$ W/ C0 \: {: M: }4 A% o3 ]1.黑糖加水撈勻至糖溶，然後加糯米粉拌勻至稠身，繼續加水拌勻，然後放入鑊，隔水用中火蒸半小時。2.將花生粉放上碟，然後將部份糯米糰放入內，待表面沾滿花生粉後，剪成小粒，再讓其沾滿花生粉後，放上碟即成。
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剪糯米糍的鉸剪要搽上少許油，剪時才不會黏在一起。; m, {* ^9 b: X/ Q' D
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發表於 2009-6-29 01:41 PM
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