[中式食譜] 三絲炒米粉

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材料+ y) j9 h0 t3 F. l: ~; P4 E
東莞米粉 2個、火腿絲 20克、甘笋絲 15克、肉絲 20克、蛋 1隻（拂勻）、葱段少許、日本豉油 2湯匙、麻油/糖/生粉/鹽各少許tvb now,tvbnow,bttvb) B2 r/ [; y! o+ f! I7 E( E! y: f9 Y
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7 O' |+ d4 B3 j2 ]tvb now,tvbnow,bttvb做法' K6 a: R4 K8 W
1.米粉以凍水浸軟，撈起略為瀝乾。肉絲以 1/2湯匙豉油、麻油/糖/生粉醃15分鐘。4 D5 a* Z# O& C8 o. A

( c2 e/ i% r% U& j0 `: \0 @1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊，細火下蛋液勻鑊約 15秒，下少許鹽，反轉再煎約10秒，取出切絲。tvb now,tvbnow,bttvb) U: b9 [2 t$ N2 h$ P* n

3 R$ H* O( U+ x$ {( N0 o/ ~+ b公仔箱論壇3.燒熱鑊開中火，下甘笋絲及肉絲炒至轉色，下火腿絲及米粉一同兜炒，加剩餘豉油及麻油，兜勻至米粉乾身及上色，加蛋絲及葱段兜勻便成。公仔箱論壇. i* H' S1 Q: J. P) S0 V

" ~9 ]# ]3 v: s  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^. d; z  n: ~2 |9 ~
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若想容易炒開米粉，加點水便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z) j- x9 ]- n/ a- i