- F9 d0 P6 S# o, a3 Q% }tvb now,tvbnow,bttvb
& ]* p t) x0 Z7 N' K. V/ {! Vtvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w' k) ^' V- R; G- y W/ S
東莞米粉 2個、火腿絲 20克、甘笋絲 15克、肉絲 20克、蛋 1隻（拂勻）、葱段少許、日本豉油 2湯匙、麻油/糖/生粉/鹽各少許
j: S! L+ ~9 }$ `
7 O1 J( |2 u: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [' [% H4 D$ m: l1 O
做法
k) n8 m' e% L1 btvb now,tvbnow,bttvb1.米粉以凍水浸軟，撈起略為瀝乾。肉絲以 1/2湯匙豉油、麻油/糖/生粉醃15分鐘。
% R t5 w) T# c1 @+ j2 n9 P7 o公仔箱論壇/ a- i( c) ]2 q% T7 g# o
2.燒熱鑊，細火下蛋液勻鑊約 15秒，下少許鹽，反轉再煎約10秒，取出切絲。
* B, t- {) l! ~% L5 i; @$ b1 y- O) F4 @
3.燒熱鑊開中火，下甘笋絲及肉絲炒至轉色，下火腿絲及米粉一同兜炒，加剩餘豉油及麻油，兜勻至米粉乾身及上色，加蛋絲及葱段兜勻便成。
. o% e/ S) ^4 Y/ o; X) `' T% ]5.39.217.77公仔箱論壇9 s o' I3 o9 h5 Y/ T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^) u6 R& ]: h0 `8 x
貼士公仔箱論壇; {5 M8 Q; A$ }" J
若想容易炒開米粉，加點水便成。
/ o- C( e8 K+ @- `) R5 s8 ^ |
發表於 2009-6-26 01:49 PM
| 