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; L% N" |, [% V8 q/ Q HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
- b" o# ?8 Y) I7 M5 T/ T: e9 D5.39.217.77美國西冷扒 2件（每件約重 6安士）、鹽/油/黑胡椒/日本綠茶鹽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V. Q+ l9 B7 X B1 h. {# X
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做法5.39.217.77* E! y! K1 H; D8 {+ D
1.預熱焗爐至 220℃。1 Q" B! J- n' Z! ^# H
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2.開大火燒熱生鐵鑊，掃上油煮至起白煙，放入牛扒，煎第一面約40秒，撒上鹽及黑胡椒；反轉煎另一面約40秒，亦撒上鹽及黑胡椒；再反轉煎回第一面約半分鐘，要見到有十字坑紋，另一面做法相同。
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; N: h& l& C4 M: [( c0 Stvb now,tvbnow,bttvb3.取出牛扒，放入焗爐用 220℃焗4分鐘，取出放上碟靜置 1分鐘，吃時蘸些綠茶鹽會更好味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k+ I4 S7 }9 {$ H# V
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貼士
6 A2 Y1 [4 \7 a a5.39.217.77煎扒時不要反來反去，影響牛扒的成熟度及肉汁的均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E( Z0 b) ]& b
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發表於 2009-6-26 01:47 PM
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