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- z) ?2 M' A( B" I' k* ~* M# Dtvb now,tvbnow,bttvb美國西冷扒 2件（每件約重 6安士）、鹽/油/黑胡椒/日本綠茶鹽各少許公仔箱論壇4 T! ]) o: c3 \; s0 i
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( `1 |% C6 c8 Q& @4 I: e7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.預熱焗爐至 220℃。
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6 g1 B7 O6 ]6 y! G, f9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱生鐵鑊，掃上油煮至起白煙，放入牛扒，煎第一面約40秒，撒上鹽及黑胡椒；反轉煎另一面約40秒，亦撒上鹽及黑胡椒；再反轉煎回第一面約半分鐘，要見到有十字坑紋，另一面做法相同。tvb now,tvbnow,bttvb& F4 O; l2 J+ c M8 r
7 @& v5 |3 n9 Q9 G# [* x5.39.217.773.取出牛扒，放入焗爐用 220℃焗4分鐘，取出放上碟靜置 1分鐘，吃時蘸些綠茶鹽會更好味。
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$ J8 `: S) }) n* u* R8 s' h公仔箱論壇煎扒時不要反來反去，影響牛扒的成熟度及肉汁的均勻。5.39.217.77# m1 {* e' j, b, R
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發表於 2009-6-26 01:47 PM
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