近月發現有店舖賣胡迪椰汁糕，難道是迪士尼新產品？非也，這是 abc cake的噱頭搞作，每賣出一盒中式糕點，老闆即席畫卡通人物於盒上，由 ToyStory到 Mickey，都有七八成似，仲抵過買迪士尼精品。
+ |1 K/ i& W7 e1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f M0 I7 l4 T. \1 q; t
胡迪×叮噹都得
M0 ~; u8 e/ U# O* W' ^ C$ Y5.39.217.77
6 {2 g) a3 F `! ^5 ~7 o+ U) U5.39.217.77■見 Sam畫了那麼多卡通， Toy Story系列還是最拿手。
6 l8 W$ p3 g8 I- Z/ _. t5.39.217.77
5 q, }, a2 s( \5 B銅鑼灣廣場大家都熟悉，銅鑼廣場就不是人人識， abccake正是位於糖街的銅鑼廣場內。開業個多月，地點人流不多，但卻不時有好奇的年輕顧客找上門，證明老闆Sam的「賣糕畫畫」夠噱頭。又畫胡迪，又畫叮噹，難道不怕被追究版權？Sam說：「以前在美國住，就曾試過迪士尼樂園門口賣畫，畫胡迪、巴斯光年給遊客，迪士尼也沒有投訴，而我現在畫公仔在盒上是送給人客性質，所以不擔心。」時下年輕人少吃中式糕點， Sam覺得：「真可惜，連中國人都不吃中式糕點，如果這些糕點在日本，店舖一定做得很精緻，很受歡迎。」Sam製法糕點方法簡單，主要用大菜做，但特意切成細細件，方便易食，口感凉凉的，顧客對象瞄準了下午茶時間的辦公室一族。做過十多年T恤和玩具生意，現在搞糕點店， Sam由店內裝潢、擺設到糕點豆漿也親自製作，別具 DIY風味。 公仔箱論壇$ c- Z9 x) _2 g) l4 a
/ S( F4 O0 F; B" x1 O, ?tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb5 l) V$ ^ x6 u/ D0 s1 T
■即場考 Sam用幾分鐘快畫 model，神似度也有七成。
6 d' B; G1 A3 e, |) b9 L公仔箱論壇1 S7 C0 E# B$ {8 w' f7 N, v0 u. L5 K! y% F
! ?! _' P- P' P3 c. F公仔箱論壇■顧客想畫甚麼卡通， Sam盡量有求必應，即場畫好。
# c0 s) H' b% H l( F6 A9 T) Wtvb now,tvbnow,bttvb
) |5 `+ x. s- M) C
2 A3 T; g8 i$ @- D% G眉豆糕$5，咬口似果凍，有淡淡甜味，突出眉豆原味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |+ c0 p3 @ z) ~& O: b' \9 E( q( s
, v& \2 Z7 i; V. v% t* s" J5.39.217.77
D, y8 m" L) N0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬豆糕$5，外邊是椰汁糕，中間是軟綿馬豆糕，豆碎增加咬口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z; C: |' D( h" K n0 s9 F# e
公仔箱論壇8 r( m) l8 \0 ^- a$ }; \
 公仔箱論壇) V4 _3 d' ]( ~" m: Z
abc cake（銅鑼灣糖街銅鑼廣場）
) ?0 c3 Z/ F1 q$ e0 f公仔箱論壇
, r1 g4 s' A6 U2 r5.39.217.77人氣糕點專門店% ~* _; l0 j* W2 Z
中式糕點製法大同小異，一是加魚膠或大菜凝固成型，一是把材料蒸熱冷卻。太子的大記以糕點聞名，負責人劉先生說：「我們不用魚膠和大菜，寧願用成本較貴的馬蹄粉，一來令糕點有質感，咬口較軟綿，不似果凍只有彈性；二來用馬蹄粉做的糕點，室溫下不會溶。」咬了幾口眉豆糕和南瓜鮮奶糕，咦？有不同的甜味，「冰糖清甜，片糖有濃烈糖香，紅糖甜得來口感像沙粒」，原來大記仔細分開冰糖、片糖、紅糖和粗幼砂糖，用於不同的糕，是製作的關鍵。除了甜糕點，攦粉和蘿蔔糕也是招牌貨，連蔡瀾也大讚蘿蔔糕夠足料，吃完再喝杯桂花茶，潤喉去肥膩。公仔箱論壇. _3 K0 X4 F, ~
* ]# P& ^9 s% F- Y# w
7 w) x. |7 q( D, T: q7 T公仔箱論壇忌廉南瓜鮮奶糕$8（兩件），滑溜似布甸，但更有質感，淡淡甜味蓋不住奶香。tvb now,tvbnow,bttvb% z7 w3 {! K5 B, d6 y H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f- o; R3 \- P, q- e
3 V5 \: H1 e1 H* j H+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂花茶$8，桂花芳香撲鼻，入口清新帶冰糖甜味，久久滋潤喉嚨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I% [% O8 L+ S6 p- |; z
公仔箱論壇) u! G- I( K9 F$ E M* |
 tvb now,tvbnow,bttvb% d' K9 ?" ^, o
眉豆糕$4，濃甜味似片糖，加了爽口馬蹄粒，增加咬口。 6 K- C# K: z9 G% s8 ~/ R7 t1 @4 D
8 @2 r5 t) X) C6 S1 u$ Q公仔箱論壇
8 M4 d" s, X' p( }( y3 p8 C茶果$10，包括豆沙、眉豆和花生餡，煙韌糯米粉皮包着稠稠的豆沙餡最好吃。5.39.217.77: z$ d. o, Q8 h5 `5 t
9 ^6 T9 N0 L3 \' v1 H公仔箱論壇大記攦粉糕點專門店（太子砵蘭街）
; v S D$ \9 f5 j
) o/ x n+ u T& _tvb now,tvbnow,bttvb古法馬拉糕夠軟熟公仔箱論壇5 Q% x w1 x$ L2 }1 Z1 Z
很多人愛吃點心卻怕茶樓嘈又逼，眼看精點心一身茶餐廳格局，環境寧靜，主打的居然是即叫即做茶樓點心。開業三個月多，盧覓雪亦讚蝦餃抵食好味，而招牌馬拉糕，沿用古法炮製，師傅會把麪粉、雞蛋和糖等材料打好，然後放一晚發酵，再用鹼水中和發酵酸性，然後加入植物油，令糕身份外鬆軟。公仔箱論壇+ m/ z5 p9 h" o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b2 V$ H7 H* u" k4 |
 tvb now,tvbnow,bttvb s5 A/ a' ~& l: c, g7 J$ p
古法馬拉糕$13，比一般千層馬拉糕鬆軟有彈性，香而少甜，細件易咀嚼又不會吸乾口水。
& h" E0 }; B. R% u' e# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 S) ]. Z$ |4 V5 s+ ]! v0 l4 [公仔箱論壇
3 D& r, w, e( V8 u8 h公仔箱論壇椰汁綠豆糕$13，上層椰汁糕滑溜溜，下層是鬆化綠豆糕，一起吃有層次感。 5.39.217.775 O" M2 j, j" t! o; R
( z& k2 V( n5 @8 \$ O* h* O
' t; }1 @8 V" Y9 K3 k桂花馬蹄糕$11，要趁熱吃，咬開香脆油潤的外皮，入面是爽口馬蹄粒。
3 d! | L1 \9 I6 t' ^, A5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h/ g8 l% z$ v" ]$ A2 X! F
 5.39.217.770 K% Q" r- o8 W, w O* e( _
杞子桂花糕$13，未咬已見很動 L，口感似足食桂花味的果凍，有淡淡甜味。 tvb now,tvbnow,bttvb$ n1 w0 I) z9 }7 S8 E
# P4 w) H2 y! R1 E% q0 s* M8 D% y
精點心（北角七姊妹道富邦大廈地下 ）
e! X4 ^+ L5 M% K5 H/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ H& g0 Z" a! h- z/ X" v( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 o8 ^2 b% Y9 @$ I5 f9 h* C' l) J
, p$ u3 q/ ?, G6 @5 H' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-6-26 01:44 PM
| 
發表於 2009-7-10 06:11 PM
| 
