[中式食譜] 狀元八寶粥

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材料
0 j( a+ q$ v: u4 ~% H! O( v公仔箱論壇黑糯米 30克、開邊綠豆/眉豆/蓮子/百合各 20克、桂圓肉 3粒、紅棗 8粒、果皮 1小片、水 2公升、冰糖適量
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做法5.39.217.774 ~3 h6 `3 q- L7 `% e+ p
       
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( n9 {! Z! q/ Z3 m0 j1.將黑糯米、綠豆、眉豆分別加水浸大約至少 4至 5小時至腍身。
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8 Y! C% H2 l0 i. x9 x4 h9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，先下黑糯米、桂圓肉、紅棗及果皮，滾起後收細火煲約 1小時，便可加眉豆、綠豆、百合及蓮子，開大火待滾起後收細火再煲約 30分鐘。公仔箱論壇, `' i& ^& r; q3 [

3 g; _7 X6 B. |0 B3.最後下冰糖再煮幾分鐘至冰糖熔掉即可。 - j1 i8 p7 \" I% B; g" ?; v. z# D- ?

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黑糯米若浸水和煲煮時間不夠，煮起攤凉後會吸去粥的水份，而變得稠身成糊狀。