[中式食譜] 狀元八寶粥

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" a3 z; u- n% V! N$ b3 D公仔箱論壇材料
/ B, O; m- E5 g$ z5 Z! {* qtvb now,tvbnow,bttvb黑糯米 30克、開邊綠豆/眉豆/蓮子/百合各 20克、桂圓肉 3粒、紅棗 8粒、果皮 1小片、水 2公升、冰糖適量5.39.217.77* R- U$ n9 t' f' q' \
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做法: i/ |  y6 \+ a" V2 _9 \
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1 {$ p3 h4 ~: @5 o0 N! u$ R/ b5.39.217.771.將黑糯米、綠豆、眉豆分別加水浸大約至少 4至 5小時至腍身。
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5 X; c& B3 o7 n( P! t5 Z$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，先下黑糯米、桂圓肉、紅棗及果皮，滾起後收細火煲約 1小時，便可加眉豆、綠豆、百合及蓮子，開大火待滾起後收細火再煲約 30分鐘。
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3.最後下冰糖再煮幾分鐘至冰糖熔掉即可。
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% u, l! M* @$ Q% S8 wtvb now,tvbnow,bttvb黑糯米若浸水和煲煮時間不夠，煮起攤凉後會吸去粥的水份，而變得稠身成糊狀。