[中式食譜] 狀元八寶粥

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! s; d: v: @/ J1 Ntvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.77! T: ?: I. n4 P* l- r* y4 e
黑糯米 30克、開邊綠豆/眉豆/蓮子/百合各 20克、桂圓肉 3粒、紅棗 8粒、果皮 1小片、水 2公升、冰糖適量tvb now,tvbnow,bttvb/ ~/ t8 w( ~1 c# d- X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I4 U0 e* W+ c% w5 \
做法公仔箱論壇' k; Q0 B8 R0 B# q
       
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1.將黑糯米、綠豆、眉豆分別加水浸大約至少 4至 5小時至腍身。
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! T0 s7 @1 A- O6 X. ~tvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，先下黑糯米、桂圓肉、紅棗及果皮，滾起後收細火煲約 1小時，便可加眉豆、綠豆、百合及蓮子，開大火待滾起後收細火再煲約 30分鐘。5.39.217.77) G( ~0 ?( Z" p" p* _8 `
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3.最後下冰糖再煮幾分鐘至冰糖熔掉即可。
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% B# L3 E& Q6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糯米若浸水和煲煮時間不夠，煮起攤凉後會吸去粥的水份，而變得稠身成糊狀。