[中式食譜] 藥膳鳳爪

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材料
) F4 I$ _) M8 V2 q' Q: U3 k7 Y* S/ qtvb now,tvbnow,bttvb鳳爪 10隻、水 1公升、當歸片/玉竹/沙參/杞子各 10克、去核紅棗 20粒、龍眼肉 2粒、薑 2小片調
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味料
! K+ @# H/ v! e. k; c- q. W$ K0 i' ?鹽少許、花雕酒 1茶匙  H! f" j  g8 M% c/ _

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做法
( S! w. d8 E+ u$ T+ ^2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鳳爪的指甲剪走，汆水撈起備用。
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2.將沙參、當歸片、紅棗、玉竹、杞子、龍眼肉及薑片放入燉盅，倒入花雕酒，再放入鳳爪，注入清水，開大火燉個半鐘。
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3將燉好的鳳爪加少許鹽調味便可。
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燉鳳爪時要每 15至 20分鐘便加一次水，否則會煲乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f$ u* |3 m4 }. j" C

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