[中式食譜] 藥膳鳳爪

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3 b0 v3 }' s1 G) c9 y4 w  ^材料
* ^$ g/ _! O3 U7 M5.39.217.77鳳爪 10隻、水 1公升、當歸片/玉竹/沙參/杞子各 10克、去核紅棗 20粒、龍眼肉 2粒、薑 2小片調
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味料
- c3 X  G2 w: p8 G5 i5.39.217.77鹽少許、花雕酒 1茶匙, V, k# D: n' I3 M2 B
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+ U  G% d" ], e* ]% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇, F4 P* s6 `0 h' d/ P
1.將鳳爪的指甲剪走，汆水撈起備用。; g! q( C- ~0 }. y  s  m$ Y

% z, a6 E+ c$ n2.將沙參、當歸片、紅棗、玉竹、杞子、龍眼肉及薑片放入燉盅，倒入花雕酒，再放入鳳爪，注入清水，開大火燉個半鐘。
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3將燉好的鳳爪加少許鹽調味便可。
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貼士
. x) N/ b' ~" f5 @3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燉鳳爪時要每 15至 20分鐘便加一次水，否則會煲乾水。
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