[中式食譜] 藥膳鳳爪

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v$ B$ V& n3 q
鳳爪 10隻、水 1公升、當歸片/玉竹/沙參/杞子各 10克、去核紅棗 20粒、龍眼肉 2粒、薑 2小片調
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- ]& i5 f3 R- r5.39.217.77味料# u/ y/ l5 `- F% Q
鹽少許、花雕酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ~4 B) r' f: d9 p

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做法tvb now,tvbnow,bttvb% C9 t. M, I# u+ {
1.將鳳爪的指甲剪走，汆水撈起備用。
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2.將沙參、當歸片、紅棗、玉竹、杞子、龍眼肉及薑片放入燉盅，倒入花雕酒，再放入鳳爪，注入清水，開大火燉個半鐘。
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; s2 i" p7 l8 j" t4 {5.39.217.773將燉好的鳳爪加少許鹽調味便可。
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& Y0 S) E5 c9 A; e( Etvb now,tvbnow,bttvb燉鳳爪時要每 15至 20分鐘便加一次水，否則會煲乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]# _6 M9 z9 _! b' Y/ }& B. z

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