[中式食譜] 藥膳鳳爪

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& |% B3 ^8 n7 B8 ^' y5.39.217.77材料
, K% a4 d* ^. @0 K鳳爪 10隻、水 1公升、當歸片/玉竹/沙參/杞子各 10克、去核紅棗 20粒、龍眼肉 2粒、薑 2小片調
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0 z5 K3 s7 b7 J& {0 L6 H公仔箱論壇味料
: @9 q' K0 X2 M9 o, A: u! u$ g) w鹽少許、花雕酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 y+ A3 E- Q- h4 R: i4 l
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8 i0 ?& {8 M% ?7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法1 _2 x3 [& e& M
1.將鳳爪的指甲剪走，汆水撈起備用。5.39.217.77  G* E( }( Z; x7 E- Z
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2.將沙參、當歸片、紅棗、玉竹、杞子、龍眼肉及薑片放入燉盅，倒入花雕酒，再放入鳳爪，注入清水，開大火燉個半鐘。
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3將燉好的鳳爪加少許鹽調味便可。$ [" X' C/ M5 c% K+ Q) R

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; w7 M$ b: x1 ~3 ~5 n5.39.217.77貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {: d3 g% }# ^8 r9 U
燉鳳爪時要每 15至 20分鐘便加一次水，否則會煲乾水。5 F( |, f$ `! Q! r# N

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