[中式食譜] 藥膳鳳爪

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材料
0 e( l4 O$ s3 f3 A: ]2 F9 E5.39.217.77鳳爪 10隻、水 1公升、當歸片/玉竹/沙參/杞子各 10克、去核紅棗 20粒、龍眼肉 2粒、薑 2小片調
2 H2 `) ~9 g$ }6 g7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f: s9 t8 }/ m- t9 d- f) I& e
味料
  C' V1 @% A- I$ `6 c) K% X- c, i鹽少許、花雕酒 1茶匙
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6 O' I9 G! J2 G5 R, k9 n* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: p7 |* P- Y" k公仔箱論壇1.將鳳爪的指甲剪走，汆水撈起備用。- N$ @- d. l# I/ S- e: l

. |. t/ p2 V" ]) N6 G: A2.將沙參、當歸片、紅棗、玉竹、杞子、龍眼肉及薑片放入燉盅，倒入花雕酒，再放入鳳爪，注入清水，開大火燉個半鐘。公仔箱論壇- k7 S/ }3 p) F: m% E$ i

* C9 N( X) o9 Z* I9 `  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3將燉好的鳳爪加少許鹽調味便可。
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燉鳳爪時要每 15至 20分鐘便加一次水，否則會煲乾水。
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