[中式食譜] 山藥薏仁魚翅餃

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3 ~& a/ j& U5 P( M2 _! k, X4 k5 ^公仔箱論壇材料
- v* U0 a# c1 E% L* I公仔箱論壇大白皮適量、木耳絲/甘笋絲各 20克，山藥薏仁粉 1茶匙、冬菇 3隻、豬肉碎 80克5.39.217.776 H" v' s! J& o, W4 C* C4 q# `

: y" `! @+ q& b+ x7 [tvb now,tvbnow,bttvb調味料
4 J( z8 o; G7 E* L7 g$ a+ U鹽/糖各 1/8茶匙、生粉 1茶匙 5 h! c: K* ^" g( f

$ a8 g) @  G* i7 V9 c! N5.39.217.77做法& U. j$ m) k0 V) f9 b
1.將木耳絲加水浸軟；冬菇浸加水軟後切絲。
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2.將冬菇絲、甘笋絲、木耳絲及豬肉碎放入大碗，下鹽、糖、山藥薏仁粉及生粉拌勻備用。公仔箱論壇+ p0 q; V' i: {& g9 o; c6 T8 v' o

" ?1 D! e8 W" V8 p5.39.217.773.取出兩塊大白皮叠埋，放入適量饀料，然後對摺沿邊揑合成半圓形，沿皮邊推邊打褶至封口，揑緊褶口位做成魚翅形，然後放入蒸籠。公仔箱論壇' U! _5 N+ W  t8 r9 l

9 L% k4 n' q, A. r  s公仔箱論壇4.燒滾水開大火，放入魚翅餃，水滾後蒸10分鐘即可。5.39.217.779 K% U2 y5 _3 v4 T' w9 M

) `9 m& ]+ x# `- ?6 |0 t& ?5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U+ y) w% l' D3 k: @
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用兩塊皮來包餃，蒸出來個餃形會挺些，賣相更佳。5.39.217.771 i, y% Q# }/ m( o: L# w. |" T, s