[中式食譜] 山藥薏仁魚翅餃

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材料
! g0 h4 G+ M% P6 m2 ?公仔箱論壇大白皮適量、木耳絲/甘笋絲各 20克，山藥薏仁粉 1茶匙、冬菇 3隻、豬肉碎 80克公仔箱論壇- r/ O! p5 m2 U0 U; _

% z2 x5 d! X+ z5 u) D0 {' htvb now,tvbnow,bttvb調味料5.39.217.77. L3 r1 p/ k9 H/ P) L  q" r/ U
鹽/糖各 1/8茶匙、生粉 1茶匙
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% s; J3 q  o: u/ j7 x公仔箱論壇做法5.39.217.77$ E: ]' T! ]% X' \9 C; f9 i, c
1.將木耳絲加水浸軟；冬菇浸加水軟後切絲。公仔箱論壇. c8 d1 a! Y- o+ x1 l! S8 z
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2.將冬菇絲、甘笋絲、木耳絲及豬肉碎放入大碗，下鹽、糖、山藥薏仁粉及生粉拌勻備用。- G0 d: W  r" W

! b. ]3 L0 {% K6 Q8 V! j5.39.217.773.取出兩塊大白皮叠埋，放入適量饀料，然後對摺沿邊揑合成半圓形，沿皮邊推邊打褶至封口，揑緊褶口位做成魚翅形，然後放入蒸籠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T. _6 W- G9 J5 I, O& g

7 x- _7 @& l  k4.燒滾水開大火，放入魚翅餃，水滾後蒸10分鐘即可。
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貼士
' O: J  {, ^9 S& R6 Atvb now,tvbnow,bttvb用兩塊皮來包餃，蒸出來個餃形會挺些，賣相更佳。
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