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1 d: p" G& @2 _& `: t材料
6 c1 ^: [' Q* _) b$ T8 [: G公仔箱論壇大白皮適量、木耳絲/甘笋絲各 20克，山藥薏仁粉 1茶匙、冬菇 3隻、豬肉碎 80克
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7 G T! ?7 f% X0 `- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
- D0 w7 Z% j: c$ m/ ]% U0 |! G4 o公仔箱論壇鹽/糖各 1/8茶匙、生粉 1茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \( B/ }& S t% G4 n$ P( u
1.將木耳絲加水浸軟；冬菇浸加水軟後切絲。
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2.將冬菇絲、甘笋絲、木耳絲及豬肉碎放入大碗，下鹽、糖、山藥薏仁粉及生粉拌勻備用。5.39.217.771 o/ c9 A7 w1 e% O: w% M3 B
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3.取出兩塊大白皮叠埋，放入適量饀料，然後對摺沿邊揑合成半圓形，沿皮邊推邊打褶至封口，揑緊褶口位做成魚翅形，然後放入蒸籠。公仔箱論壇% J z1 b i0 G! g) e
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4.燒滾水開大火，放入魚翅餃，水滾後蒸10分鐘即可。. ?0 g, D3 y4 a/ v
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用兩塊皮來包餃，蒸出來個餃形會挺些，賣相更佳。公仔箱論壇6 l- O- |1 A8 q& ?) \% G8 z& v' ^
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發表於 2009-6-25 01:49 PM
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