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% O, o' u; j2 U材料
7 v2 o5 e* _' \% T( a; I i5.39.217.77大白皮適量、木耳絲/甘笋絲各 20克，山藥薏仁粉 1茶匙、冬菇 3隻、豬肉碎 80克
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* v( }3 ]4 u1 h& z! |5.39.217.77調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e& i X2 d8 b5 {* t C/ e3 r+ b
鹽/糖各 1/8茶匙、生粉 1茶匙
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做法
( `+ U2 q( r1 A9 o# q2 |1.將木耳絲加水浸軟；冬菇浸加水軟後切絲。
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2.將冬菇絲、甘笋絲、木耳絲及豬肉碎放入大碗，下鹽、糖、山藥薏仁粉及生粉拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb; e# o7 g% E% l
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3.取出兩塊大白皮叠埋，放入適量饀料，然後對摺沿邊揑合成半圓形，沿皮邊推邊打褶至封口，揑緊褶口位做成魚翅形，然後放入蒸籠。
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4.燒滾水開大火，放入魚翅餃，水滾後蒸10分鐘即可。, C* \) ~) C* H7 \* B2 a& w/ a
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用兩塊皮來包餃，蒸出來個餃形會挺些，賣相更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |- V, T: @3 B' }! G4 Q
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發表於 2009-6-25 01:49 PM
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