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材料; ^9 @ g7 H1 W- \
大白皮適量、木耳絲/甘笋絲各 20克，山藥薏仁粉 1茶匙、冬菇 3隻、豬肉碎 80克
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+ |$ i; B. f; ]3 X+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
' E# s( O6 ^1 b5 t4 Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖各 1/8茶匙、生粉 1茶匙
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做法
( x* H" T! q+ X9 H) v" o# p3 ^& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將木耳絲加水浸軟；冬菇浸加水軟後切絲。
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2.將冬菇絲、甘笋絲、木耳絲及豬肉碎放入大碗，下鹽、糖、山藥薏仁粉及生粉拌勻備用。
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3.取出兩塊大白皮叠埋，放入適量饀料，然後對摺沿邊揑合成半圓形，沿皮邊推邊打褶至封口，揑緊褶口位做成魚翅形，然後放入蒸籠。tvb now,tvbnow,bttvb4 ^7 g# h9 G3 A7 [) n$ Q% F
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4.燒滾水開大火，放入魚翅餃，水滾後蒸10分鐘即可。公仔箱論壇. l* {* v" e2 N6 r, l1 p
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貼士
& v, H$ @& B( l) [+ J- E- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用兩塊皮來包餃，蒸出來個餃形會挺些，賣相更佳。公仔箱論壇; O& m7 U0 {0 G3 V; V8 ^
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發表於 2009-6-25 01:49 PM
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