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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B$ \/ s6 ~- ]2 r) s( M# l
大白皮適量、木耳絲/甘笋絲各 20克，山藥薏仁粉 1茶匙、冬菇 3隻、豬肉碎 80克公仔箱論壇# V; Y7 ]4 G' G: h0 O- e. ~% z
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調味料5.39.217.77; T0 G3 V& N: c) }! Z
鹽/糖各 1/8茶匙、生粉 1茶匙 / u7 H6 q, ~2 R+ p% z
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做法# `6 k; V6 s4 `) m
1.將木耳絲加水浸軟；冬菇浸加水軟後切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I6 @- I+ U9 X$ a
' D" {0 \0 ]* D: ~8 x4 D5 J5.39.217.772.將冬菇絲、甘笋絲、木耳絲及豬肉碎放入大碗，下鹽、糖、山藥薏仁粉及生粉拌勻備用。6 o- B. m! }+ a$ R3 Q+ X8 f: `
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3.取出兩塊大白皮叠埋，放入適量饀料，然後對摺沿邊揑合成半圓形，沿皮邊推邊打褶至封口，揑緊褶口位做成魚翅形，然後放入蒸籠。公仔箱論壇2 R8 P( ?; M4 Y$ n# k7 b
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4.燒滾水開大火，放入魚翅餃，水滾後蒸10分鐘即可。! w. E1 Q3 E$ Y0 t5 l: S, Q) Y
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用兩塊皮來包餃，蒸出來個餃形會挺些，賣相更佳。
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發表於 2009-6-25 01:49 PM
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