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6 Y+ l/ X! t' l/ h材料
- |- K G' M- Y大白皮適量、木耳絲/甘笋絲各 20克，山藥薏仁粉 1茶匙、冬菇 3隻、豬肉碎 80克/ M% E8 h& S# e# ?/ s
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調味料
( W8 d6 l. d# \鹽/糖各 1/8茶匙、生粉 1茶匙
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8 d( ^( Z3 `# _& }) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 x2 A! @" L% z; x1 m {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將木耳絲加水浸軟；冬菇浸加水軟後切絲。
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2.將冬菇絲、甘笋絲、木耳絲及豬肉碎放入大碗，下鹽、糖、山藥薏仁粉及生粉拌勻備用。
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+ j) S8 ] y' w" ?0 z: a$ Y- p5.39.217.773.取出兩塊大白皮叠埋，放入適量饀料，然後對摺沿邊揑合成半圓形，沿皮邊推邊打褶至封口，揑緊褶口位做成魚翅形，然後放入蒸籠。" d9 D- Z w( q7 U; G: p+ Z* L
0 ^5 C! o; L" r7 I4.燒滾水開大火，放入魚翅餃，水滾後蒸10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ k2 _! z5 z. B3 {" P. [# J* Y
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用兩塊皮來包餃，蒸出來個餃形會挺些，賣相更佳。5.39.217.77) z' a6 m8 R' A
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發表於 2009-6-25 01:49 PM
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