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7 P6 @2 Y3 L# o5 z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e! v- H5 V! b* N" H
材料
+ u, [; a9 v: n2 `& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大白皮適量、木耳絲/甘笋絲各 20克，山藥薏仁粉 1茶匙、冬菇 3隻、豬肉碎 80克
^0 j r4 {! q6 e" e) E3 m0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 z. }+ i$ ]% k8 @
調味料
7 h: x8 k8 K' y$ _& V2 C0 C, Z公仔箱論壇鹽/糖各 1/8茶匙、生粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X# i+ Z* p. G% W! Z. o) E
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做法
$ A$ o7 L# W& u8 Z: Q1.將木耳絲加水浸軟；冬菇浸加水軟後切絲。
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3 V5 K6 \* a h" n4 a4 H5.39.217.772.將冬菇絲、甘笋絲、木耳絲及豬肉碎放入大碗，下鹽、糖、山藥薏仁粉及生粉拌勻備用。
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& @ h3 {/ O K; |- F' m3.取出兩塊大白皮叠埋，放入適量饀料，然後對摺沿邊揑合成半圓形，沿皮邊推邊打褶至封口，揑緊褶口位做成魚翅形，然後放入蒸籠。
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4.燒滾水開大火，放入魚翅餃，水滾後蒸10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 E) l& G9 g/ O2 e1 w9 K
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貼士
# x5 H: |, w0 s. S+ I& }8 x6 c/ @5 Ztvb now,tvbnow,bttvb用兩塊皮來包餃，蒸出來個餃形會挺些，賣相更佳。
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發表於 2009-6-25 01:49 PM
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