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9 M, N" p# Y* R& Q* o' A9 @! Q材料' Y' W5 a8 `1 j2 |% ?( t
黨參 20克、南棗 6粒、鴨舌 1/2磅、梅子 1粒、去核紅棗 4粒、川芎 10克、水 500毫升公仔箱論壇9 W2 b5 V. r) `# }
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調味
' `7 |$ K2 `; E/ ?+ ~+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1茶匙、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、蠔油 1茶匙、麻油少許、生粉水適量) k3 F& {$ q9 J+ R: g2 X% T/ {# P
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做法
4 l" i# E; B* a e1.煲滾適量水，下鴨舌汆水撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L7 k. T) W# d6 y- z
, D6 z N7 y; J公仔箱論壇2.將川芎、黨參、南棗、紅棗、梅子及水放入碗，以大火隔水燉 30分鐘至藥材出味後取出。
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5 v9 E4 K" ?4 D- y5 Y$ l& l) R公仔箱論壇3.燒熱鑊，倒入已燉好的藥材，下鴨舌、鹽、糖、蠔油、老抽及麻油，以生粉水埋芡煮勻，即可上碟。
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貼士
3 L$ V5 R5 @. G; |* |2 q1 Vtvb now,tvbnow,bttvb鴨舌一般以急凍出售，可於凍肉店買到。& S+ I. c5 W% Q* N2 h* L( ]5 b( F6 X
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發表於 2009-6-25 01:48 PM
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