[甜品] 烤鳳梨配冰淇淋

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+ S! }% X" k  ]( W" A5.39.217.77鳳梨 1個、香草冰淇淋 1盒、薄荷幾株tvb now,tvbnow,bttvb+ h" J5 ]  t( b5 i) I* i
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做法5.39.217.77# v) D$ B; X+ V0 n( X# K# X. j" L% g# T
1.鳳梨切去頂部的葉及底部，然後削去皮，再切1厘米厚片，用小勾刀將菠蘿心畫圈挖出。公仔箱論壇* {7 O; K, A7 u' |

0 Y, w4 u* X* K# |4 `5.39.217.772.用大火燒熱坑紋煎鍋，放入鳳梨片，每邊燒 1至2分鐘，不要移動，直到水氣揮發聲減弱，焦糖味升起，表示表面已有烤痕，才可反轉煎另一面。
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3.盛起後與冰淇淋一起上碟，加薄荷葉作裝飾即成。
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6 \5 c' h2 \. R% R9 z  Z7 D公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y8 }, c  M1 y0 {; u1 p

: X* Q4 c' I; r公仔箱論壇如果買的鳳梨本身不夠甜，建議在燒烤前塗抹一點加了檸檬汁調勻的蜂蜜，效果會更好。如已很甜，可加少許檸檬汁，味道會平衡一點。
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