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材料, l" x M- V! [' s8 F1 q
鳳梨 1個、香草冰淇淋 1盒、薄荷幾株公仔箱論壇* D6 N. O2 C( S& g1 H0 `# U$ G/ f* R
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做法tvb now,tvbnow,bttvb$ N1 j+ e1 n% B2 T. L/ g4 o
1.鳳梨切去頂部的葉及底部，然後削去皮，再切1厘米厚片，用小勾刀將菠蘿心畫圈挖出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j0 q) Z' l( b6 w8 m* L
/ N: F( a. J) s# \2.用大火燒熱坑紋煎鍋，放入鳳梨片，每邊燒 1至2分鐘，不要移動，直到水氣揮發聲減弱，焦糖味升起，表示表面已有烤痕，才可反轉煎另一面。
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( @& |3 ?0 t5 R$ c* @5.39.217.773.盛起後與冰淇淋一起上碟，加薄荷葉作裝飾即成。
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如果買的鳳梨本身不夠甜，建議在燒烤前塗抹一點加了檸檬汁調勻的蜂蜜，效果會更好。如已很甜，可加少許檸檬汁，味道會平衡一點。 公仔箱論壇4 [; X4 I( ^5 l
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發表於 2009-6-24 02:08 PM
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