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+ |, R+ V) t9 U7 ^材料- C. J% N C% D6 a0 v
番茄 4個、青瓜 2條、青椒 1個、紫洋葱 1/2個、黑橄欖 100克、 Feta羊奶芝士 180克# D8 |. e: p5 H8 Z; a* a. I1 M2 s' r
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- O6 U& J ]$ e5.39.217.77調味料
) I- w; c% R7 A5 ^- wtvb now,tvbnow,bttvb檸檬 1/2個、橄欖油 3湯匙、牛荎 Oregano一小撮、鹽 1/2茶匙、黑胡椒適量
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做法5 R+ S; h( M, j) O
1.番茄切片再切塊；青瓜切去頭尾，切半後再切片；青椒切去頭尾去心挖籽，再切塊；紫洋葱切絲。
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2.將牛荎放碗內，加檸檬榨汁，與橄欖油用叉子快速攪拌成沙律油。
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3.然後將番茄、青瓜、青椒、紫洋葱及黑橄欖放入大碗，撒上鹽及黑胡椒，先加半份沙律油，用一雙乾淨的手拌勻，味道不夠再酌量增加，再拌勻，最後加入羊奶芝士拌勻即成。
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用洗乾淨的雙手攪拌沙拉，可感覺到那裏太多或乾乾的，比甚麼器具都方便。 公仔箱論壇8 h+ {9 {* k8 w. T( m
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發表於 2009-6-24 02:07 PM
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