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材料6 h/ A: l( L& v! s2 z
番茄 4個、青瓜 2條、青椒 1個、紫洋葱 1/2個、黑橄欖 100克、 Feta羊奶芝士 180克公仔箱論壇5 u' ^$ h! `/ k1 l
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調味料' S8 v: {7 g7 ?" B2 _8 O# @
檸檬 1/2個、橄欖油 3湯匙、牛荎 Oregano一小撮、鹽 1/2茶匙、黑胡椒適量
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8 E& O" p& G9 n! c/ g" {: n, i0 ftvb now,tvbnow,bttvb做法
5 y" B! x; Q1 q: n1.番茄切片再切塊；青瓜切去頭尾，切半後再切片；青椒切去頭尾去心挖籽，再切塊；紫洋葱切絲。
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2.將牛荎放碗內，加檸檬榨汁，與橄欖油用叉子快速攪拌成沙律油。7 W9 s- w" d. ~# n+ ?6 l3 _$ D c
7 h3 L' @2 p9 ^6 i3 G( T3.然後將番茄、青瓜、青椒、紫洋葱及黑橄欖放入大碗，撒上鹽及黑胡椒，先加半份沙律油，用一雙乾淨的手拌勻，味道不夠再酌量增加，再拌勻，最後加入羊奶芝士拌勻即成。
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貼士
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用洗乾淨的雙手攪拌沙拉，可感覺到那裏太多或乾乾的，比甚麼器具都方便。 5.39.217.77 g* E' E% f* I( ]$ R
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發表於 2009-6-24 02:07 PM
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