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材料5.39.217.777 ^ m G. _3 T7 F/ @9 D
加州提子乾 100克、意大利米 200克、忌廉 300克、鮮奶 100克、芒果 1/2個（肉切粒）、青檸 1個（榨汁）、青檸皮絲少許、呍呢拿枝 1/2條、糖 80克、蛋黃 50克tvb now,tvbnow,bttvb$ o$ m8 c2 u. h; G, z% i5 a* L
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做法
* y! D# Y) N9 d: W& ?1 w N7 r2 b公仔箱論壇1.呍呢拿枝開邊取籽，將籽與糖混合，用手捽勻。
3 O& `( i# c8 T5 u( s% w2.燒熱鑊加意大利米，逐少加入忌廉及鮮奶，邊煮邊攪拌，直至米差不多吸盡忌廉及鮮奶後，轉細火下青檸皮絲、青檸汁及提子乾拌勻，加入（1）煮溶後，再加蛋黃煮至汁液再收乾，便可盛起放入圓形膠模，再放入雪櫃雪 30至 45分鐘。3.將（2）從雪櫃取出，面鋪上芒果粒，脫模後上碟，放上裝飾便成。5.39.217.77; D' r) M$ m# h. `7 d
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意大利米煮前先放滾水中煮 7分鐘後瀝乾，再加其他材料一起煮會更快煮熟。5.39.217.778 o$ J+ y$ {; \# o. Z* [
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發表於 2009-6-23 01:48 PM
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