 $ y! C& K X6 b" }) ~$ O$ ?
# A& b% I! y/ b8 B9 a
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W+ f6 k/ n, J0 S" P+ r
加州提子乾/紅酒各 50克、鵝肝 60克、沙律菜/蜂蜜各 15克、薑絲 5克、脆餅筒 1個、橄欖油/鹽/黑胡椒/麪粉各少許
, @& E% u+ p: F! H/ V0 X% \( y$ h
+ l. N% t$ o& V3 m9 p* v" o做法
) r K( a. g& z" L) M" Q2 e+ x1.紅酒與提子乾拌勻，加薑絲醃浸30分鐘。
% r# j+ X" K5 R, b- I" a2 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.將橄欖油、鹽及黑胡椒加入已洗淨及瀝乾的沙律菜拌勻。
- {/ o- o& u6 Q* N3.將鵝肝斜切厚件，撒上鹽及黑胡椒，拍上少許麪粉，下鑊用大火每邊煎20秒至金黃，盛起瀝油後上碟。
- t8 W' r7 x& j2 w, W9 P6 s8 D6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把（ 1）及蜂蜜下鑊，以中火煮成糖漿備用。
! X% R: i8 @3 _3 C% b: ?5.39.217.775.將沙律菜放入脆餅筒內後上碟。把糖漿淋上鵝肝即可。2 s7 h0 o8 R& B# I4 U1 J
% {) @2 p& c, k, _8 e1 J! y9 btvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb2 k. d8 _$ b7 V3 a, }
2 h, y& s9 |6 a6 K& C% h6 G% g5.39.217.77 1 x2 o$ Q" F' y
* K% [( ? x& p1 J1 r1 U貼士
- |. M- X* I. N
6 N `( S* u; ?# x; g" y/ y公仔箱論壇切鵝肝時，把廚刀先浸一浸暖水，會切得容易及利落。 5.39.217.77 V: l1 e1 z+ M9 q9 D
|
發表於 2009-6-23 01:45 PM
| 