金融海嘯揮之不去，連特首都要減薪，不過凡事向好看，飲食原來跟投資一樣，可以「趁低吸納」，打工仔人工縮水，同時不少名牌食店一樣將最低消費直線下調，在MEGU食個 Tea，$100便可落樓，此情此景，海嘯之前實在難以想像。
' N7 G& }: V' r6 C& S2 W5.39.217.77
. F& G6 J: L6 g6 r8 e5.39.217.77平民價嘆頂級三文魚乾公仔箱論壇, `3 z- Q( C5 z8 p
紐約最著名的日本料理 MEGU，就連荷李活巨星連湯告魯斯、畢彼特等亦是其座上客，2007年進駐圓方時，更豪花三千萬來裝修，極具華麗氣派，標榜由日本進口的高質量食材，與創意十足的美食，今次推出$48小吃，亦拒絕將貨就價，為保MEGU的金漆招牌，不惜工本。只要於 MEGU的戶外座位享用下午茶，即可以平民價$48一嘗星級小食，包括5款全新由日本搜羅回來的新奇小吃，北海道海產乾為最佳的佐酒小吃，甜中帶鹹的帶子裙邊，煙韌香口，口感像魷魚絲，卻來得更幼滑，三文魚被製成通透的魚乾，吃時有咬口，且帶濃郁鹹香。另外還有3款從原有餐牌精選出來的小吃，其中炸澳洲和牛鵝肝丸，更用上法國鵝肝釀入免治澳洲和牛肉球內，先以慢火蒸熟，再沾上秘製醬油與柚子皮絲同炸，吃時外層香脆，肉汁飽滿，牛香與鵝肝香香氣四溢，滋味無窮。除美食之外，多款 MEGU特色飲品同樣以$48供應，除紅、白酒外，就連招牌 SakeCocktail亦包括在內。公仔箱論壇7 r: _7 X- Z9 Y; F5 H
% ?, C7 o( M1 f1 t! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸澳洲和牛鵝肝丸$45/2粒（前）、 Sake Margarita$48（後）
9 D# C' t. `) t9 N6 Y% S+ J! C
) u0 \4 o; }" C! n5.39.217.77 5.39.217.77; `0 ]/ w U2 C! ]
和牛丸外層煙韌帶脆，一咬下醬汁四溢，牛味香濃，鵝肝雖少，但香味十足。 - [4 }. j9 |: _+ E5 F1 I
5 F' J$ D1 f' k2 H# A6 Z, E+ Q2 s5.39.217.77日本淮山配芝麻$48（前）、 Chocolate Lovers$48（後）公仔箱論壇/ q, j7 u+ b4 X, N
? C3 s- s) Z) d- G公仔箱論壇
& Q- ~. Y( b- M' e公仔箱論壇日本淮山即牛蒡，口感爽脆，以秘製醬油炒香，加入蘿蔔絲及芝麻等，更為香口。
0 ]( F# B/ M8 W# g7 a! f/ L: M帶子裙邊乾及三文魚乾$48（前）、 Sake Sunrise$48（後）
: f$ Q/ B- X6 N. K5.39.217.77
: g g: @- D C+ r
: @& D% m# k0 W/ h北海道入口的海產乾，三文魚乾鹹香十足，而帶子裙邊則帶一份清甜，一食即上癮，佐酒一流！ ) o" u. [( V$ B2 |" `* B
4 g4 a! }7 E; I% ?( o- Z& f
脆炸芝麻雞片$48（前）、 Honey Moon$48（後）
1 P% p5 e. W, K) Etvb now,tvbnow,bttvb
8 C2 F5 ~! M. G4 E2 l5 @) f' J公仔箱論壇
0 O% I6 G0 l" O0 V+ p公仔箱論壇選用宮崎走地雞，肉質富彈性，以芝麻炸香，份外香脆，口感豐富。 # g2 Q% E8 z7 \5 A( n
tvb now,tvbnow,bttvb7 x8 @' [0 f! e6 S: d. Q
" f* N) V8 |/ `■ MEGU的戶外環境清幽，旁邊有水池及椰樹，實為嘆下午茶的最佳地點。: \' c6 P- j9 P% o" C, r! a
1 k7 D& p2 V# b- Z" [% {
MEGU（尖沙嘴柯士甸道西九龍站圓方廣場5.39.217.77. c' B0 V' `9 K* U9 M! K
時間︰ 12nn- 12am 5.39.217.774 `# N! \5 o& o& t* l. W
. S0 I' K, O, f$ Wtvb now,tvbnow,bttvb$180法國皇室滋味煙鱘魚
7 W n/ y' ~9 n% s8 ]tvb now,tvbnow,bttvb具有逾 80年歷史的法國老牌魚子醬餐廳 CaviarKaspia，去年底首度開分店便選址香港中環，帶來逾四千元一匙的矜貴魚子醬，叫人大開眼界，今次則收起價值連城的魚子醬，卻以英式下午茶的形式，將老店招牌煙熏鱘魚、頂級鵝肝醬、以級皇室御用的西班牙黑豬火腿等精華美食，一一放到兩層的層架之上，價錢絕對喜出望外，每位只係$180！煙熏三文魚、罕見的煙鱘魚及鰻魚，全部來自 Kaspia法國的煙熏工場，以柴火及秘製香料製作，味道獨一無二，鰻魚肉色通透，肉質軟腍帶嚼勁，鹹香十足。Kaspia的用料講究，食譜亦是跟足法國老店做法，就連一杯 Earl Grey茶亦是來自法國，香氣濃郁，入口順滑，簡直是皇室享受。
( |( N H1 N7 p' M0 H6 B o8 K
4 A( k! [8 Z1 |( c& F: g) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . J7 {. `3 B9 `3 K
前排左起：鵝肝醬伴 Brioche、煙鰻魚伴 Rye Bread、煙三文魚伴 Blini。後排左起：西班牙黑毛豬火腿蘆笋卷、煙鱘魚伴青瓜、蟹肉泡芙。 * x2 Z7 [( Z* |# V" b$ U- W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g, J1 y& v2 ~; ^$ U6 ]- F. K1 F
& h8 [2 g2 j6 ]& \7 \. z前排左起：朱古力、紅莓朱古力酥、橙酒浸 Babas。後排左起：可可杏仁曲奇、白朱古力、榛子 Dacquoise。
, b$ J- @" n- o$ c2 n' y2 f. S/ `0 V7 Q
# v+ ^4 T& I- I4 D- S$ n7 J) m- V公仔箱論壇提子鬆餅
# j _! [, K& E9 Y! ]* \0 Qtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇4 j- O1 f+ U3 h l* r5 X
鬆餅塗上來自法國的果醬，牛油香氣十足，果味清甜。
' K/ C, A% U, D6 X8 c. m- b/ rtvb now,tvbnow,bttvb4 T& W6 _, t. q; T4 p5 r6 A# ? V1 q
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v, V- C$ e: ~8 x& l
Caviar Kaspia（中環置地廣場）tvb now,tvbnow,bttvb W0 T6 {3 [ Y- T) X
時間︰ 3pm-6pm
! U" ?3 M8 w/ n& F1 ]5.39.217.77
# l3 `* y6 k5 p: X0 ^; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-6-23 01:41 PM
| 