材料:
5 w* x" V* e4 ^/ I2 Q( o忌廉芝士 183g
8 E1 S0 b% u- p8 }& v- u4 ]5.39.217.77酸忌廉 146ml公仔箱論壇: T, ^0 x. |4 Z. w! [" Q
淡忌廉 60ml
& y5 j7 x# ~( w, r3 U4 ?, W7 m公仔箱論壇砂糖 87g5.39.217.77; s' v, ~2 z6 Q# U( F) Z9 ~8 R
蛋 3隻2 e7 Y/ b: Y; v! H8 p& Y. Q7 D
粟粉 2tbsp J8 W$ s3 q4 z. A
檸檬汁 2tbsp
) H- E- ^' T `* E- e8 O n8 \藍梅餡 50g
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7 ?' M- ^- t+ S! n# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Crust6 l$ N5 b% Z) E0 [$ M! U5 X
麥維他消化餅 73g
3 Z8 N4 h' J2 l8 C# jtvb now,tvbnow,bttvb玉桂粉 1tsp(optional)
% @; Q, c' [+ V& T: O- Y牛油 32g
, w4 I. B/ S7 B# _( u3 e7 Rtvb now,tvbnow,bttvb$ e1 \3 \% a. h. W9 Y
Preparation
) e5 g4 M6 g. o7 ^5.39.217.771. Cream Cheese,雞蛋,牛油,忌廉,酸忌廉回復常溫,尤其cream cheese至少提早一小時放軟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |& Y+ d, k, U2 O6 R
2. 蛋糕模底部加圓卡紙，側面塗牛油及手粉。用2層錫紙包裹底部，千萬不可弄穿,以防入水# I' ~: N, s( T# l/ \/ s4 v$ ?9 k* p
3. 牛油以熱水座融
8 Z! u2 _0 d% v6 U/ J; }4. 預熱焗爐200度
* N2 d' R4 L" [4 d. D( Q' \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y0 w4 l$ z6 D/ _
Operationtvb now,tvbnow,bttvb+ o! q/ _) F: v- z- y# P
1. 消化餅放在保鮮袋中,用擀麵棍擀碎,放入大碗內,加入玉桂粉
' v+ C: T& Z% ^6 D3 g. I2. 加入溶牛油,拌勻後放在模中,用小匙壓平公仔箱論壇+ J, m( u: k ]
3. 放入雪櫃冷藏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q6 T! P: A8 V4 K5 j
9 q3 c" ~- o @# T0 E2 YFilling
2 J9 [& A0 q: S8 {- o5.39.217.771. Cream cheese 打至軟身,再加糖打勻,並不時把黏在盆邊之cream cheese刮回盆中間
" I4 T% @3 I: j4 G# Y5.39.217.772. 加入酸忌廉打勻(在此開始全用低速)
* r8 A+ G7 j. D3 S* g5 K0 p- B% T3. 逐隻加入雞蛋打勻tvb now,tvbnow,bttvb" E- p2 m8 q) \5 I5 M% r3 Z
4. 篩入corn starch,打勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e3 a& y7 t& h# q
5. 加檸檬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X9 s0 A, V5 i1 ^& f
6. 加入鮮忌廉5.39.217.77. a$ _2 Q [8 f# s. S
7. 麵糊過濾
: [8 ], k. a; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 混入藍莓餡
9 w# s/ x2 x7 t$ g% I5.39.217.779. 注入餅模公仔箱論壇7 L1 i, s" l- f) u* ~
10. 大焗盤中注入1cm高熱水,先以200度焗30分鐘,再以160度焗30分鐘
2 g7 B9 [. C Z- t" U l公仔箱論壇11. 出爐後即脫模,待完全冷卻後冷藏3小時(最好一晚)tvb now,tvbnow,bttvb, z9 Q# ^5 Y' K- `; Q: j5 Q; u
12. 食用前塗上藍莓filling |
發表於 2007-3-17 08:30 PM
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