材料:5.39.217.77' m* Z" @( V9 s. s% C, a
忌廉芝士 183g
; G1 [8 m2 W0 c6 F5 O7 O5.39.217.77酸忌廉 146ml
5 O0 v6 e7 }( O淡忌廉 60ml
# p* _* `4 I! q) s1 f& B5 O/ V/ T% J6 r; C公仔箱論壇砂糖 87g" O7 @( X) x3 h) V, U; T) q
蛋 3隻tvb now,tvbnow,bttvb' k! W0 E: H1 W# [
粟粉 2tbsp0 h$ w; o K$ n; j+ Q, Z% S
檸檬汁 2tbsp
, U- u( z; c I" i# S5.39.217.77藍梅餡 50g
0 @8 A- p8 Y+ y$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T3 {1 a+ [" e6 @1 V5 H; T
Crust
3 f, X, v( Y) n: a$ N& N2 X# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥維他消化餅 73gtvb now,tvbnow,bttvb6 f; ^1 Y% f/ ?% s* v4 b
玉桂粉 1tsp(optional)
$ n. t$ O+ L# T0 T1 C. S1 i公仔箱論壇牛油 32g $ M5 @5 x# h1 G: o! O
. w# {' j) x8 \5 d) f5 a# A% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Preparation
- I4 P4 A3 ~. U* x2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Cream Cheese,雞蛋,牛油,忌廉,酸忌廉回復常溫,尤其cream cheese至少提早一小時放軟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _1 s( l0 w2 J2 d n3 R( e9 m
2. 蛋糕模底部加圓卡紙，側面塗牛油及手粉。用2層錫紙包裹底部，千萬不可弄穿,以防入水
* F: X1 _7 X P* \( j, j, _公仔箱論壇3. 牛油以熱水座融! K7 @& k* F6 y
4. 預熱焗爐200度5.39.217.775 p; K" k$ w2 }7 e
4 N: h3 ~. ~ I- E1 Z- nOperationTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A" I9 T" }/ |9 O( l6 \, ]2 I
1. 消化餅放在保鮮袋中,用擀麵棍擀碎,放入大碗內,加入玉桂粉
/ O J& Y) M' z2. 加入溶牛油,拌勻後放在模中,用小匙壓平5.39.217.77- U1 g% k$ m4 d* J& b, Y+ s
3. 放入雪櫃冷藏
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$ V) S* h1 F% \: }% Jtvb now,tvbnow,bttvbFillingTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K' o/ |; Z" c; A
1. Cream cheese 打至軟身,再加糖打勻,並不時把黏在盆邊之cream cheese刮回盆中間
9 E! P% y ^4 ] P% n! u2. 加入酸忌廉打勻(在此開始全用低速)5.39.217.77, Z* ~# p: y3 P* e+ M
3. 逐隻加入雞蛋打勻% h8 k; b2 n! _$ t: G1 j2 ~
4. 篩入corn starch,打勻7 H3 o: n* w- J2 g2 U/ W1 i$ L) L
5. 加檸檬汁& d n! {2 O+ p
6. 加入鮮忌廉. x; ?( o7 n# H4 r3 K4 E; E$ y
7. 麵糊過濾公仔箱論壇) n: H6 D, y. B8 [* g1 n
8. 混入藍莓餡
* A5 J5 H5 j$ o( o r5.39.217.779. 注入餅模' }- e5 B" x+ p d( v
10. 大焗盤中注入1cm高熱水,先以200度焗30分鐘,再以160度焗30分鐘
! |6 R- Y' F! M: i1 J& H2 m' D5.39.217.7711. 出爐後即脫模,待完全冷卻後冷藏3小時(最好一晚)( C5 A' k1 N& K0 ~+ `+ H
12. 食用前塗上藍莓filling |
發表於 2007-3-17 08:30 PM
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