材料:
7 O& K. J7 Q6 t! @9 k, N. s, S公仔箱論壇忌廉芝士 183g
8 ]! }5 D' Z4 v E# L# S. D+ S5.39.217.77酸忌廉 146mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K C) r2 v. K: g3 Q; t$ ?
淡忌廉 60ml
6 }- z: C; G. u! p公仔箱論壇砂糖 87g
2 V) m: _+ S3 V; r. ~6 ?* C公仔箱論壇蛋 3隻
5 C" b! k/ ?! ]& E- Jtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 2tbsp- X! F& y6 r4 h2 ^
檸檬汁 2tbspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?% R5 [/ c/ a2 R1 _5 x2 Y8 t/ f/ u
藍梅餡 50g
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7 W) ?% y: _# K/ |3 VCrust" l' Z: B/ |# `% Y. r5 ^/ p
麥維他消化餅 73g
* W) P* n& q* h8 m+ A/ [- x+ u玉桂粉 1tsp(optional)
4 ?5 M3 @' [$ g4 C/ [4 v9 W8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 32g
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; R1 h: a' _: M* V* D( xPreparation5.39.217.771 I: p" m( ]* y6 C
1. Cream Cheese,雞蛋,牛油,忌廉,酸忌廉回復常溫,尤其cream cheese至少提早一小時放軟
+ O3 g' J+ B: t& J+ L' d6 e* v2. 蛋糕模底部加圓卡紙，側面塗牛油及手粉。用2層錫紙包裹底部，千萬不可弄穿,以防入水
1 L0 m: s9 S& x* G% F, c- X2 X, C3. 牛油以熱水座融TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o9 Y& K: A) l8 B7 v, Q
4. 預熱焗爐200度
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8 Y2 \/ k: s" g' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Operation
* n9 {' j; a3 b$ g* o+ ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 消化餅放在保鮮袋中,用擀麵棍擀碎,放入大碗內,加入玉桂粉公仔箱論壇4 m# W- ?: ~ x/ @
2. 加入溶牛油,拌勻後放在模中,用小匙壓平' W; x r r( ?( e0 I& i1 W: ?8 ?
3. 放入雪櫃冷藏
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Filling
$ k' O! _1 h' C! n* f1. Cream cheese 打至軟身,再加糖打勻,並不時把黏在盆邊之cream cheese刮回盆中間TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G9 d. ]& L* c; o+ |% N
2. 加入酸忌廉打勻(在此開始全用低速)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S1 G6 ?" V. F3 {& X
3. 逐隻加入雞蛋打勻+ R5 l5 y2 s$ l& \, X! M
4. 篩入corn starch,打勻tvb now,tvbnow,bttvb) P: S& b/ T! J! T
5. 加檸檬汁
; F3 a2 p+ X' o- ^) [6 [+ D$ L6. 加入鮮忌廉
6 ]- N& B1 y1 H3 p, a( [5.39.217.777. 麵糊過濾
8 J0 u* c2 G4 r7 f2 x n" X( C8. 混入藍莓餡
& W3 R p$ c9 m! J; Ctvb now,tvbnow,bttvb9. 注入餅模
4 i! @9 C* u% W0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 大焗盤中注入1cm高熱水,先以200度焗30分鐘,再以160度焗30分鐘
' r1 b; L) b/ p1 a11. 出爐後即脫模,待完全冷卻後冷藏3小時(最好一晚)
8 j# x- R: C5 i) L! N l* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 食用前塗上藍莓filling |
發表於 2007-3-17 08:30 PM
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