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[中式食譜] 油豆腐蕃茄肉片湯

材料:
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1 G1 l* d: l) G! S5 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片100克  黃豆芽300克  油豆腐泡10個  蕃茄2顆  紅蘿蔔半根  蔥1根  薑2片  太白粉少許tvb now,tvbnow,bttvb# r2 n" k7 K5 ^3 C" M/ L" G
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調味料:$ F# l- Q; {" b, U/ p( J: Z5 n) i3 }

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做法:  o  e/ H6 g, x9 L; {

/ m7 w4 e" p5 q: v) L. L6 S  U7 j1. 將肉打斜切薄片,加入醬油、鹽、水和太白粉抓拌醃放10分鐘,黃豆芽洗乾淨,油豆腐洗乾淨後擠乾裡面的水份,紅蘿蔔切粗絲,蔥切段,蕃茄放入熱水中燙一下後,撈起剝去外皮並且切塊備用5.39.217.77+ ]6 G6 {1 ~8 X( ?, Z; t7 J

* A3 ?! n0 y/ Q) j. O  {4 u5.39.217.772. 湯鍋中倒入6杯水煮滾,放入薑片、蔥段、黃豆芽和油豆腐泡煮15分鐘,再放入蕃茄和紅蘿蔔煮軟後,放入肉片煮熟,再加入鹽調味即可完成
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