[中式食譜] 油豆腐蕃茄肉片湯

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y( X( r/ A& y

0 k& _4 Y1 C; t( o9 ?, h4 K豬肉片100克  黃豆芽300克  油豆腐泡10個  蕃茄2顆  紅蘿蔔半根  蔥1根  薑2片  太白粉少許
: v4 [5 |$ c. j, E0 d+ i* v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  C& M- G8 g, _
調味料：
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! X  V& f& T, u9 z/ `" q' ltvb now,tvbnow,bttvb鹽1小匙  醬油少許
: d, P- Z9 d  O; d6 d  L4 s( x0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* S% _9 O  X* T5 F6 k5.39.217.77做法：
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1 v3 B3 u$ t. W1 L! l6 Z2 r' j1. 將肉打斜切薄片，加入醬油、鹽、水和太白粉抓拌醃放10分鐘，黃豆芽洗乾淨，油豆腐洗乾淨後擠乾裡面的水份，紅蘿蔔切粗絲，蔥切段，蕃茄放入熱水中燙一下後，撈起剝去外皮並且切塊備用$ D+ a6 d6 I/ N6 x; I

8 ]5 \8 `/ r4 i6 F) Y2. 湯鍋中倒入6杯水煮滾，放入薑片、蔥段、黃豆芽和油豆腐泡煮15分鐘，再放入蕃茄和紅蘿蔔煮軟後，放入肉片煮熟，再加入鹽調味即可完成

kelvinlaw11

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chris5hk

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