[中式食譜] 油豆腐蕃茄肉片湯

oowloowl

材料：
% ?$ o: O. q9 Q0 X公仔箱論壇# w7 o7 `+ g& v/ D/ F- \) x4 N: |
豬肉片100克  黃豆芽300克  油豆腐泡10個  蕃茄2顆  紅蘿蔔半根  蔥1根  薑2片  太白粉少許tvb now,tvbnow,bttvb* B  `7 D) U. a; v$ Y
tvb now,tvbnow,bttvb$ U: d, q! ]1 w9 x' e( z, r
調味料：公仔箱論壇2 a+ o" o0 r: a3 x) }
5.39.217.77% i: y$ E% I  _3 i
鹽1小匙  醬油少許tvb now,tvbnow,bttvb; H& a5 i0 a. k# W; V

" R) h; R  x5 Z5 q# h+ e公仔箱論壇做法：公仔箱論壇$ b7 G" o0 Z+ \) r
公仔箱論壇- S$ w3 v' a4 x
1. 將肉打斜切薄片，加入醬油、鹽、水和太白粉抓拌醃放10分鐘，黃豆芽洗乾淨，油豆腐洗乾淨後擠乾裡面的水份，紅蘿蔔切粗絲，蔥切段，蕃茄放入熱水中燙一下後，撈起剝去外皮並且切塊備用
5 z3 v: [1 F0 j( A& p$ L5 }; d8 v  U) R0 m" `# f$ C
2. 湯鍋中倒入6杯水煮滾，放入薑片、蔥段、黃豆芽和油豆腐泡煮15分鐘，再放入蕃茄和紅蘿蔔煮軟後，放入肉片煮熟，再加入鹽調味即可完成

kelvinlaw11

^:)^  thank for sharing

chris5hk

thanks for sharing