$ V+ j8 B1 \. M$ b5.39.217.77) x2 Q& C" f: z) M
材料
6 }! l2 c2 R$ k) y
9 j+ B# J, P/ e4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# C4 [$ U* C; C7 m) r) g; y蝦膠 100克、蟹肉 50克、薑粒 1茶匙、芫荽碎 1湯匙、麪包糠/油各適量、車厘茄 3粒、蛋黃醬 3湯匙、 Cajun粉少許、雜沙律菜 1/2杯
& M# E! s6 S# O' Qtvb now,tvbnow,bttvb! ^. B$ i* _0 T- U; `: q
做法
l- Q! H. Q+ c+ u& t0 ^5.39.217.77 公仔箱論壇! A7 K7 k) I+ ], b
, s p. ^, \! V' Q" H9 j4 P/ w3 j VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蝦膠、蟹肉、薑粒及芫荽碎撈勻，搓圓成蟹波。
$ R/ m4 _' Y3 H- s: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蟹波平均蘸滿麪包糠，然後放入滾油中，以中火炸至金黃及浮起，盛起瀝乾油。
: l |' Q/ q5 M: H; E7 _; S* ytvb now,tvbnow,bttvb3.車厘茄切半。將蛋黃醬及 Cajun粉撈勻，倒入圓模中做成圓形，然後脫膜，將車厘茄與蟹波放上碟圍着蛋黃醬，中間放雜沙律菜即成。 . j' k- a% v5 x% g- h# o; ~
tvb now,tvbnow,bttvb( B. o( n, B, q8 M; O
. l$ [+ t3 N1 r/ `8 G z2 s6 a' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i! |1 o* D% a5 p4 m4 r: }
 9 c* W8 a8 B# G" E; R( u& `4 J
a9 T5 G7 E; G+ m貼士& v/ q3 C [+ V. ]$ @
要注意炸蟹波的油溫，不能太猛，否則蟹波表面炸燶，內裏還未熟。公仔箱論壇* c3 K6 W* ]. i) F* e3 _
|
發表於 2009-6-19 01:39 PM
| 