[中式食譜] 瘦 身 豆 豆 湯

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材 料
  A! y( t4 I3 l5.39.217.77粟 米 1 支 、 紅 蘿 蔔 1/2 條 、 乾 冬 菇 10 朵 、 薏 仁 / 黃 豆 / 紅 豆 / 綠 豆 各 1 1/2 両 、 雞 湯 1 罐 、 鹽 適 量 5.39.217.77! G; b& m4 S7 X
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做 法8 @/ T* Z; u9 W% A+ ^6 z8 J
1. 乾 冬 菇 加 水 浸 軟 ， 浸 水 留 用 。 公仔箱論壇4 w/ j% J; C2 z  m
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2. 綠 豆 、 黃 豆 、 紅 豆 及 薏 仁 浸 水 浸 過 夜 。 公仔箱論壇( h/ G" U/ B' k& z  U% ^$ {

7 @( \6 j# @- k% K0 P6 |5.39.217.773. 紅 蘿 蔔 去 皮 切 丁 粒 ； 粟 米 切 塊 。
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4.將 適 量 水 注 入 煲 用 大 火 煮 滾 ， 加 雞 湯 、 紅 豆 、 黃 豆 、 綠 豆 、 薏 仁 、 紅 蘿 蔔 、 粟 米 、乾 冬 菇 及 浸 水 ， 繼 續 用 大 火 煮 滾 ， 然 後 轉 細 火 煮 一 個 半 小 時 ， 最 後 加 鹽 調 味 即 成 。
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瘦 身 豆 豆 湯 除 可 做 鹹 的 湯 ， 還 可 以 做 成 糖 水 ， 只 要 不 加 雞 湯 和 鹽 ， 煮 好 後 加 片 糖 調 味 即 可 。