[中式食譜] 利 水 冬 瓜 炒 肉 碎

nt1972

; H: y8 [" y7 @1 y+ w8 x  v; |, A  p* V( J0 \* \9 h! j
材 料
* O) }' n; M( H% I' g9 mtvb now,tvbnow,bttvb豬 肉 碎 8 両 、 冬 菇 3 朵 、 冬 瓜 1/2 斤 、 紅 蘿 蔔 1 條 、 馬 蹄 6 粒 、 油 2 湯 匙 、 鹽 少 許 5.39.217.77) l7 e$ \. D4 E! Y1 z% C  B

1 S" i' @0 y1 |2 ytvb now,tvbnow,bttvb醃 料
8 F/ u) y& ^, A  R0 R公仔箱論壇豉 油 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 酒 / 麻 油 各 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 / 橄 欖 油 各 1 湯 匙
& e) D- D' a2 ^7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 e6 H" Z8 i/ `8 r2 \# _
4 F* x1 Y3 h' M4 ?5 c. Stvb now,tvbnow,bttvb做 法+ l; e' h% i* M
1. 將 豬 肉 碎 放 入 大 碗 ， 加 豉 油 、 糖 、 酒 、 麻 油 、 胡 椒 粉 、 生 粉 及 橄 欖 油 拌 勻 醃 15 分 鐘 。 % e5 ]9 {3 {* ^- V8 \

$ d7 _1 T: e# U$ _& v  i2. 冬 菇 去 蒂 後 切 粒 ； 冬 瓜 去 皮 去 籽 切 粒 ， 加 少 許 鹽 撈 一 撈 ； 紅 蘿 蔔 削 皮 後 切 粒 ； 馬 蹄 拍 碎 。 ' ^6 }, K( X  ^, K+ T
9 Y6 [: B0 H1 \6 o: T3 a( o+ y" Q
3. 燒 熱 鑊 下 油 ， 用 中 火 爆 香 肉 碎 至 八 成 熟 ， 放 入 冬 菇 及 紅 蘿 蔔 略 炒 。
. Z7 A9 z" d  Q, |" b7 V& S8 g3 ?' h+ T0 u! Q/ N
4. 再 加 冬 瓜 及 馬 蹄 炒 勻 ， 見 肉 碎 全 熟 ， 加 少 許 鹽 調 味 後 即 可 上 碟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z7 {# Z! n: |, ]
' m0 c: x3 l) _" [! y. P, m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |7 L1 c; M+ k
tvb now,tvbnow,bttvb5 m4 G1 B, s: T% t1 V# W  S3 e: T9 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q4 X. H' m. {1 t

3 b" o" y* u$ r. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b& B4 w5 k% X) ~# \8 K$ ?& q6 l
冬 瓜 水 份 多 ， 而 且 味 淡 ， 可 在 炒 之 前 用 少 許 鹽 醃 一 醃 ， 就 不 會 炒 到 水 滴 滴 。