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材 料" E4 M+ z$ O' g5 h. ^0 ~
小 排 骨 8 両 tvb now,tvbnow,bttvb- V: A* h) `) r* s" c8 L
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醃 料
1 y( ~/ K0 w. e+ R蒜 茸 1 茶 匙 、 豉 油 1 湯 匙 、 有 機 養 生 紅 麴 露 / 酒 / 橄 欖 油 各 1 湯 匙 、 花 椒 粉 / 胡 椒 粉 各 適 量 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 1 湯 匙 公仔箱論壇$ e0 k; h% v) d8 j( C
3 y. B+ V6 j8 X/ y6 Q7 p1 {5.39.217.77裝 飾tvb now,tvbnow,bttvb- I, g5 L( J* I. K
紅 椒 絲 / 芫 荽 各 適 量 ! j9 z& Q& E3 K" ~
" k2 k+ Y+ y, x9 L8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法" z( R+ o' o8 ^. P- f. [! R% w9 w
1. 將 小 排 骨 洗 淨 及 索 乾 水 後 放 入 大 碗 中 ， 加 豉 油 及 有 機 養 生 紅 麴 露 拌 勻 ， 再 加 酒、 蒜 茸 、 花 椒 粉 、 胡 椒 粉 、 糖 及 生 粉 拌 勻 ， 最 後 加 橄 欖 油 拌 勻 醃 20 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb, N8 o B0 B/ J2 [! ?9 [
& c# l$ P; ~9 p7 e2. 將 排 骨 倒 入 碟 ， 放 入 鑊 用 中 火 蒸 12 至 15 分 鐘 ， 最 後 撒 上 紅 椒 絲 及 芫 荽 作 裝 飾 即 成 。
7 E0 b1 D/ ^. q" d! @2 L5 R- A/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \7 W% f0 i3 q, a: L; [, C- @! f
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) _& t. }) n; g/ V8 e+ f8 b公仔箱論壇貼 士
: R) L' Q2 ?% P" ]) q9 x公仔箱論壇花 椒 粉 較 香 而 帶 點 麻 ， 既 可 添 香 味 ， 又 可 辟 去 肉 羶 味 。 |
發表於 2009-6-16 01:42 PM
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發表於 2009-6-22 01:05 AM
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一個好易做的菜肴，感謝你的分享！