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材 料
0 m9 S& `2 f' p3 V: u; `% q( Z" Y小 排 骨 8 両 公仔箱論壇" G( |7 f( G- D: t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b9 s0 \- A1 i# ]& ^) O+ `% `
醃 料8 |! Y1 v% c9 p. U+ @" a
蒜 茸 1 茶 匙 、 豉 油 1 湯 匙 、 有 機 養 生 紅 麴 露 / 酒 / 橄 欖 油 各 1 湯 匙 、 花 椒 粉 / 胡 椒 粉 各 適 量 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 1 湯 匙
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裝 飾公仔箱論壇+ X3 P' y" O1 Z# ^
紅 椒 絲 / 芫 荽 各 適 量
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' T9 G$ F0 s& l7 }3 z( }* Ntvb now,tvbnow,bttvb做 法
3 I3 b* l; R C8 A公仔箱論壇1. 將 小 排 骨 洗 淨 及 索 乾 水 後 放 入 大 碗 中 ， 加 豉 油 及 有 機 養 生 紅 麴 露 拌 勻 ， 再 加 酒、 蒜 茸 、 花 椒 粉 、 胡 椒 粉 、 糖 及 生 粉 拌 勻 ， 最 後 加 橄 欖 油 拌 勻 醃 20 分 鐘 。
7 Y3 O7 S" g9 b6 p" ^) Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z3 H5 u9 [$ R g0 P5 i3 }
2. 將 排 骨 倒 入 碟 ， 放 入 鑊 用 中 火 蒸 12 至 15 分 鐘 ， 最 後 撒 上 紅 椒 絲 及 芫 荽 作 裝 飾 即 成 。2 B m' V9 q5 A- ^
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3 @' x! p- V4 C% |; k D3 e' ]公仔箱論壇貼 士* l- v6 ^6 t9 X4 x
花 椒 粉 較 香 而 帶 點 麻 ， 既 可 添 香 味 ， 又 可 辟 去 肉 羶 味 。 |
發表於 2009-6-16 01:42 PM
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發表於 2009-6-22 01:05 AM
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一個好易做的菜肴，感謝你的分享！