: @- r3 a/ |7 M" I1 Y* `8 W6 v公仔箱論壇
$ R1 A' Y' J- E/ Y- L! d/ t# K! ~3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材 料
( p, N* Q8 `, o: s$ c2 s V小 排 骨 8 両
- m8 g0 Q) E, \# z: Y3 U, t- t; N
醃 料
7 _3 k# B; Y" F6 Wtvb now,tvbnow,bttvb蒜 茸 1 茶 匙 、 豉 油 1 湯 匙 、 有 機 養 生 紅 麴 露 / 酒 / 橄 欖 油 各 1 湯 匙 、 花 椒 粉 / 胡 椒 粉 各 適 量 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 1 湯 匙
% ^7 p6 U) [2 X1 P D: j: E5.39.217.773 Y1 x n4 R/ U0 f
裝 飾5.39.217.77+ [7 w; g% o( X7 L$ T
紅 椒 絲 / 芫 荽 各 適 量
B7 w5 N6 A0 Q8 R5.39.217.779 S/ X( M# @$ A* z
做 法
g9 [& q/ D, x$ G( x* v; a2 k1. 將 小 排 骨 洗 淨 及 索 乾 水 後 放 入 大 碗 中 ， 加 豉 油 及 有 機 養 生 紅 麴 露 拌 勻 ， 再 加 酒、 蒜 茸 、 花 椒 粉 、 胡 椒 粉 、 糖 及 生 粉 拌 勻 ， 最 後 加 橄 欖 油 拌 勻 醃 20 分 鐘 。
& V4 h: a; Y8 [4 l% e- j' b5.39.217.77
' X5 v! V) A! t$ g' x7 s0 N& L2. 將 排 骨 倒 入 碟 ， 放 入 鑊 用 中 火 蒸 12 至 15 分 鐘 ， 最 後 撒 上 紅 椒 絲 及 芫 荽 作 裝 飾 即 成 。# v5 ]+ n; y+ u
0 V" s' W$ r; J1 r3 ^
0 {( L$ \" {0 A; T; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E: t0 n5 \, K. c! Z- p) K6 L
* J5 v- F: M/ n0 w. q) }公仔箱論壇7 j6 E1 ?1 j% D$ `
貼 士
% P4 o5 g5 [, M- S- Q! T! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花 椒 粉 較 香 而 帶 點 麻 ， 既 可 添 香 味 ， 又 可 辟 去 肉 羶 味 。 |
發表於 2009-6-16 01:42 PM
| 
發表於 2009-6-22 01:05 AM
| 
一個好易做的菜肴，感謝你的分享！