本帖最後由 carwing 於 2009-6-16 12:53 AM 編輯 ( o! ^4 _. ?* I u; P
: Z/ x+ e/ V) ?2 A0 t1 }主料：小麥麵粉(200克)
) |5 X+ i1 ~+ e. o8 ?+ \tvb now,tvbnow,bttvb調料：泡打粉(5克) 酵母(5克) 白砂糖(20克) 鹽(2克) 奶油(10克) 香椿(10克)
+ A6 b a; \/ s2 j. B0 u4 t製作工藝
6 N! w2 V9 ^5 _( M公仔箱論壇1.將麵粉和泡打粉混合過篩入調理盆中，加入速發乾酵母、白糖、鹽混合揉成團，蓋上保鮮膜靜置鬆弛10分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( ]2 ~9 \7 N! }/ K" L
2.工作台撒少許中筋麵粉，將鬆弛好的麵團放置在工作台上 |
發表於 2009-6-15 10:14 PM
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