本帖最後由 carwing 於 2009-6-16 12:53 AM 編輯 ! L3 a9 W- r$ p P
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主料：小麥麵粉(200克) ' t/ G4 I6 k, Q
調料：泡打粉(5克) 酵母(5克) 白砂糖(20克) 鹽(2克) 奶油(10克) 香椿(10克) 公仔箱論壇+ T/ r6 ~$ B) B
製作工藝 / I |$ t9 L" \% X3 A' N- J% ~! D
1.將麵粉和泡打粉混合過篩入調理盆中，加入速發乾酵母、白糖、鹽混合揉成團，蓋上保鮮膜靜置鬆弛10分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 v9 p5 q8 S0 R2 J
2.工作台撒少許中筋麵粉，將鬆弛好的麵團放置在工作台上 |
發表於 2009-6-15 10:14 PM
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