本帖最後由 carwing 於 2009-6-16 12:53 AM 編輯 7 Z6 X9 g U! x* o" L/ i
/ K4 j' c% n3 S: ?, Dtvb now,tvbnow,bttvb主料：小麥麵粉(200克) . R" v# f( O1 R/ f9 ]5 W
調料：泡打粉(5克) 酵母(5克) 白砂糖(20克) 鹽(2克) 奶油(10克) 香椿(10克)
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1.將麵粉和泡打粉混合過篩入調理盆中，加入速發乾酵母、白糖、鹽混合揉成團，蓋上保鮮膜靜置鬆弛10分鐘備用。
, k$ m% u* ]; M! a% P' ~2 c- w2.工作台撒少許中筋麵粉，將鬆弛好的麵團放置在工作台上 |
發表於 2009-6-15 10:14 PM
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