小 店 只 有 廿 個 座 位 ， 裝 潢 簡 單 如 粉 麵 店 。 店 中 的 餐 牌 只 有 很 少 選 擇 ， 全 部 都 是 家 禽， 包 括 雞 、 鵝 、 乳 鴿 ， 做 法 不 是 滷 水 就 是 清 蒸 。 像 主 打 的 雞 ， 就 有 清 遠 雞 、 湛 江 雞和 文 昌 雞 ， 除 了 文 昌 雞 採 豉 油 雞 做 法 ， 其 餘 都 是 白 切 。 雞 隻 既 有 堂 食 亦 有 外 賣 ， 可單 點 半 隻 或 全 隻 。 然 而 最 受 街 坊 歡 迎 的 是 套 餐 。 公仔箱論壇' M# R; P" |) W4 |
9 Q* b- J4 G8 b2 z8 Y+ C1 K+ o5.39.217.77白切 走 地 雞 飯 套 餐 ( 包 灼 生 菜 伴 鯪 魚 球 飯 ) 才 $38 ， 十 分 便 宜 。 負 責 人 解 釋 ： 「 店 中的 雞 全 都 是 內 地 新 鮮 雞 ， 每 朝 來 港 才 劏 ； 加 上 老 闆 做 開 飲 食 業 ， 跟 供 應 商 熟 絡 ， 所以 有 價 講 ， 可 以 賣 得 平 些 。 」
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; e; H+ j( L* V% g- o公仔箱論壇便 宜 是 來 這 店 光 顧 的 誘 因 ， 最 重 要 還 是 雞 的 味道 確 實 不 錯 ， 白 切 清 遠 雞 皮 下 脂 肪 少 ， 肉 質 結 實 有 彈 性 ， 雞 味 亦 足 ， 頗 有 走 地 雞 風味 ； 文 昌 雞 雖 吃 不 到 海 南 出 產 獨 有 的 皮 脆 肉 爽 ， 但 也 嫩 滑 ， 豉 油 汁 濃 香 。tvb now,tvbnow,bttvb) ~ q0 ^8 V, Q
9 u( u- a5 Z* C, F9 \公仔箱論壇店 內 還 有 兩 款 湯 水 ， 差 不 多 每 枱 都 點 ， 嘗 過 沙 參 玉 竹 杞 子 烏 雞 湯 ， 甜 到 不 得 了 ， 必 試 。tvb now,tvbnow,bttvb: d3 ?- w1 c, v
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% l' s! @6 S* P- u- e5.39.217.77日 賣 60 隻
; o# N* H! n$ h( c# v: Rtvb now,tvbnow,bttvb鮮 雞 一 向 受 雞 迷 追 捧 。
" v& Y8 u1 ?* s8 g最 近 西 環 就 開 了 一 家 「 新 鮮 雞 飯 店 」 ， 打 正 旗 號 賣 鮮 雞 ， 只 賣 $38 一 客 雞 飯 ， 深 受 街 坊 歡 迎 。
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% k- S) `/ {5 j4 c4 M6 ?! K! n! [tvb now,tvbnow,bttvb店 子 小 ， 最 多 坐 20 人 。/ M( _' _: w0 l
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白 切 清 遠 雞 套 餐 $38 ( 連 生 菜 鯪 魚 球 和 飯 ) 脂 肪 少 ， 雞 肉 嫩 而 結 實 ， 雞 味 不 俗 。0 e6 l2 W. t# C
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: E I) H) \: o1 @2 utvb now,tvbnow,bttvb豉 油 皇 文 昌 雞 套 餐 $38 ( 連 生 菜 鯪 魚 球 和 飯 ) 肉 質 頗 嫩 ， 不 太 像 文 昌 雞 ； 醬 汁 濃 香 ， 做 得 入 味 。
9 S3 ^/ q) t3 {( N/ _" E) `. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `: p3 W( d9 ^# [4 B* H4 j/ |+ M2 K7 @
5 }8 O) l1 M' Q( `5.39.217.77沙 參 玉 竹 杞 子 烏 雞 湯 $14/ 位 湯 頭 極 鮮 甜 ， 嘗 到 微 甘 沙 參 味 。
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$280 是 原 隻 湛 江 雞 的 售 價 ， 清 遠 雞 只 賣 $110 隻 ， 買 時 記 得 問 清 楚 。公仔箱論壇8 T! {) A. _$ C" N [: r" K
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6 ]6 ?- v) a, \tvb now,tvbnow,bttvb清 遠 雞4 V( R# C; g- \& I2 R2 F. L
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! k8 ~8 o% Q2 n3 `9 Q/ Q湛 江 雞
, S* U( r n% [0 p3 {5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb8 Z W: G& U1 }1 ~2 U( G% H0 y, N
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文 昌 雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^! u$ z/ [- V" X' S0 N5 R$ b
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/ p0 m* w% ^# `4 b2 n/ u( w7 a+ o3 z新 鮮 雞 飯 店 (西 環 堅 尼 地 城 吉 席 街)
: x# O* ^- @3 A4 V7 s' ~9 ~* O公仔箱論壇營 業 時 間 ： 11:30am-9pm ( 有 時 3pm-6pm 會 關 門 ， 光 顧 前 最 好 先 致 電 。 )
* j/ x* g3 Y# B* _ x平 均 消 費 ： $40 |
發表於 2009-6-15 01:49 PM
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