[中式食譜] 鮮 蝦 炸 雲 吞

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb4 m9 `! p) ]* o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q4 j/ W0 |$ X
材 料
9 v* W8 p1 g5 A; r8 b/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦 肉 302 克 （ 洗 淨 切 細 粒 ） 、 圓 形 春 卷 皮 / 麪 粉 / 水 各 適 量
6 ^- _6 d: g, U  [( Ptvb now,tvbnow,bttvb
9 a8 R: U# S6 h% D# N- Z- _5.39.217.77調 味 料5.39.217.773 ^' P( k2 u% T
鹽 / 雞 粉 各 1 茶 匙 、 砂 糖 3/4 湯 匙 、 生 粉 半 湯 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 、 甜 酸 醬 汁 適 量' o2 U: ]5 l6 b6 `1 P

* U7 Z8 _/ n* Y. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Z( J# U# \1 Z& O8 E  b! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法5.39.217.779 x5 A5 L% e% `& g' h
1. 將 蝦 肉 放 入 大 碗 內 ， 下 鹽 和 生 粉 ， 循 同 一 方 向 攪 拌 至 起 膠 ， 再 下 糖 、 雞 粉 、 胡 椒 粉 繼 續 攪 勻 ， 最 後 下 麻 油 攪 勻 盛 起 備 用 。 公仔箱論壇' X" x9 _; ~4 |

& a  W. ?4 J9 a; u# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將  麪 粉 和 水 拌 勻 至 漿 糊 狀 態 備 用 。
, K  U# v2 {+ ^  m- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z  y6 m1 q9 n' p$ o6 a; u5 U0 G
3.取 一 張 春 卷 皮 ， 放 上 適 量 餡 料 ， 將 春 卷 皮 摺 上 ， 但 不 要 完 全 對 摺 ， 故 意 形 成 大 細 邊， 在 其 中 一 端 塗 上 麪 糊 ， 手 執 左 右 兩 端 向 中 間 屈 摺 ， 在 塗 有 麪 糊 處 位 置 揑 實 ， 造 成類 似 一 頂 闊 邊 帽 子 的 雲 吞 生 杯 。 7 }4 U8 w' j3 K5 E7 S
5.39.217.774 m# R( X3 m1 N7 ]: a
4. 開 大 火 燒 滾 油 約 150 ℃ ， 收 中 火 放 下 雲 吞 生 杯 炸 至 金 黃 色 撈 起 ， 吃 時 蘸 上 甜 酸 醬 汁 即 可 。
- U1 u* B/ j. \, H
! C7 v/ B3 c0 U6 ]/ w2 H) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 i; b0 k% v5 d9 \1 Y, D$ y
* i: Y7 N# l7 W% S/ N公仔箱論壇
% w' ]0 R5 L( `% P/ |8 U7 ], a, r貼 士
9 N5 G8 e: O7 e1 C/ g/ D9 _公仔箱論壇摺 春 卷 皮 時 不 要 完 全 對 摺 ， 故 意 形 成 大 細 邊 ， 這 樣 炸 出 來 的 皮 就 會 更 加 薄 脆 。