市道 艱 難 ， 想 吸 引 客 人 消 費 ， 除 了 用 平 價 招 徠 ， 搞 噱 頭 亦 是 另 一 辦 法 。 像 剛 進 駐 銅 鑼灣 食 街 的 Mr Steak Grill ， 就 以 自 家 dry aged 牛 扒 、 罕 見 牛 種 和 live cookingshow 做 賣 點 。 5.39.217.77* Z/ m0 `& @$ t$ S
6 a7 l5 | U" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 扒 迷 可 能 會 話 ： 自 家 Dry Aged 牛 扒 ， 好 多 地 方 都 有 啦 。 但是 讓 客 人 無 遮 無 擋 看 到 Dry Aged 牛 肉 的 工 房 嘛 ， Mr Steak Grill 絕 對 是 全 港 獨 家。 這 牛 肉 工 房 就 設 在 入 門 的 當 眼 處 ， 客 人 可 透 過 玻 璃 看 到 大 大 條 牛 肉 由 濕 變 乾 ， 由紅 變 黑 ， 大 開 眼 界 ； 店 子 還 特 設 原 條 牛 肉 認 購 服 務 ， 十 足 餐 廳 為 客 人 保 存 紅 酒 一 樣， 下 次 來 幫 襯 ， 大 可 豪 氣 地 柯 打 屬 於 自 己 的 原 條 牛 肉 ， 幾 有 face ！公仔箱論壇: Z" U4 E, K2 f! \& J
) J: g* @$ _8 Q# y7 O- U6 I( X4 b5.39.217.77
- E7 {; e1 o7 l p: C# U% n美 國 Dry Aged 牛 扒 $3385.39.217.77" Y+ F4 G6 h: _0 S% l5 v1 M
Dry aged 過 後 ， 牛 扒 的 size 比 較 細 薄 ， 但 肉 味 卻 特 別 濃 厚 。
4 Q3 \' ^/ c1 M) ]* i0 t( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 L4 d2 `* h# _' c0 g: l
$ e7 ?8 x% m3 a+ i# R1 _tvb now,tvbnow,bttvbDry aged 的 肉 房 就 在 入 門 處 ， 客 人 可 隔 着 玻 璃 參 觀 。
/ X! A8 z6 o( k; S4 ^0 t3 I5.39.217.77
Z+ d" V% v: W3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇" u! I$ s! N! j3 X7 Q
以 黑 白 色 為 主 調 ， 感 覺 光 潔 而 舒 適 。' O; K! b) e) p' g
) G& M( j3 P# v$ y
/ I9 {* [9 k' G. }5.39.217.77牛 扒 上 枱 時 ， 侍 應 會 在 牛 扒 上 即 時 刨 岩 鹽 。
+ ]* m. T: \9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) c8 z4 |0 d: u
 tvb now,tvbnow,bttvb; A3 }6 m0 E; u
傳 統 的 美 酒 煮 班 戟 也 由 侍 應 在 席 前 炮 製 。
, a( r9 S2 B$ a% `9 _8 k$ M
& `* R+ h6 s2 \( j) d 公仔箱論壇* P" \0 }! f. \! c( D
鴨 巴 甸 穀 飼 牛 $268
* Y% E. [- \. H; U8 c8 B- u3 q肉 味 香 濃 ， 頗 juicy 。
9 R3 y* Q4 h _0 O! t% K; c' {( d# I. O6 y1 D! {; ]( U
 3 r( u6 W& Y# U# l
海 鮮 短 意 大 利 麵 $148
6 _1 ^5 F* b' w7 b6 _公仔箱論壇手 製 的 短 意 粉 加 上 番 茄 醬 和 三 文 魚 、 帶 子 等 海 鮮 ， 非 常 豐 富 。
" Y" F1 O6 L+ k4 X) W5.39.217.77" }0 k$ }; ?5 ?6 \4 T* K
5 \. [3 C5 {) q" q$ l& WTiramisu-cino$58公仔箱論壇# D+ r1 ?1 D0 x$ ]+ |& G
咖 啡 味 濃 ， 香 滑 輕 巧 。5.39.217.77! M2 j; s" l2 h/ z8 n
4 k3 U9 m" d; U. N這 店 的 老 闆 經 營 了 數 十 載 牛 扒 批 發 ， 有 門 路 入 到 坊 間 罕 有 的 牛 扒 ， 繼 早 年 率 先 引 入日 本 和 牛 後 ， 新 店 又 獨 家 供 應 英 國 鴨 巴 甸 400 日 穀 飼 牛 ， 這 牛 是 美 國 安 格 斯 牛 的 始祖 ， 加 上 飼 養 期 較 一 般 長 250 天 ， 經 21 日 Dry aged 過 後 ， 肉 味 更 濃 厚 ； 從 日 本 滋賀 縣 來 的 近 江 和 牛 亦 是 罕 見 貨 色 ， 牠 跟 神 戶 牛 齊 列 一 等 銘 炳 牛 ， 由 於 產 量 少 ， 平 日只 作 內 銷 。 A5 級 的 近 江 和 牛 ， 肉 汁 確 是 澎 湃 ， 口 感 亦 細 嫩 。
/ C4 F1 ]2 k/ V3 {) }; E8 g; x- M. z( H; o
最過 癮 還 是 餐 廳 由 頭 盤 主 菜 至 甜 品 都 大 玩 live cooking show ─ ─ 沙 律 在 開 放 式 的 沙律 吧 即 製 的 、 燒 牛 扒 的 廚 房 是 開 放 式 的 、 連 甜 品 如 美 酒 班 戟 甚 至 是 Tiramisu 都 在席 前 炮 製 ， 一 頓 飯 下 來 ， 又 食 、 又 參 觀 、 又 睇 show ， 嘴 巴 和 眼 睛 都 忙 得 不 可 開 交 ！tvb now,tvbnow,bttvb$ q6 z8 d/ B2 l0 F2 j
* b4 w, b5 U& P
' _9 q- ^. R9 o# T. M7 [
8 S1 l! a( c M3 A c8 ?% c, n1 wMr Steak Grill (銅 鑼 灣 加 寧 街 ( 食 街 ) )
* [: ?. R3 z6 \# I* H營 業 時 間 ︰ 12nn-11pm7 {9 O- O" l8 J! `- ~2 A1 P1 w
平 均 消 費 ︰ $450 |
發表於 2009-6-14 08:23 AM
| 