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豬扒 3 件
# n" _7 T u: u# T4 P4 q9 g. C5.39.217.77檬粉 400 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s; [/ B- G" M$ J, C, k! b
碎香茅 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q5 `# [3 U: x, q+ s L/ U1 y
碎葱頭 1 茶匙公仔箱論壇" M+ s" P) ^5 j1 x+ k/ t
蒜茸 1/2 茶匙( u s5 o/ L4 e4 o
紅辣椒粒 1/2 隻* E8 x9 S v, j
葱油 1 湯匙
5 F! s6 q- a9 _' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎花生 1 湯匙
9 E1 |( k' h4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸葱頭 1 湯匙
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+ Z+ @# Z: R# F( w8 t @醃料5.39.217.77) V8 ~3 ?# S0 N0 F0 p0 N
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糖 1/2 茶匙) r8 F; V2 U5 d8 A' Z
魚露 1 茶匙
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0 r- J' _% N8 a6 H: w0 ?2 ?, u: Stvb now,tvbnow,bttvb碎葱頭 1 茶匙
# O7 k) U" w0 y; D2 B; b4 \/ ?蒜茸 1/2 茶匙
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調味
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魚露 1 茶匙' e% T$ |( u9 H6 l4 R r
糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! u8 _3 T" c+ z, `+ e. `4 T
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糖 4 湯匙# c" i7 M, z( V1 T9 J" e
青檸汁 3 湯匙
5 \3 y. _4 b' Y( F5 t/ jtvb now,tvbnow,bttvb醋 2 湯匙
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P. z0 ~8 b1 n! p9 [0 ^" a/ t( otvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒粒 6 隻5 y" F' {" T/ @4 f5 z8 x. M
水 6 湯匙
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1. 豬扒用刀背拍鬆，抹乾用醃料醃 2 小時，撥開醃料後抹乾，煎至金黃備用。公仔箱論壇8 ^; U0 d( g9 ]; e Q" q
2. 起鑊爆香茅、蒜茸、葱及紅椒，下豬扒及調味，煮至乾身。+ _# f' }; D# b8 L4 x4 X
3. 檬粉在大滾水中灼軟，盛碗內，檬粉面上排放切件的豬扒，少許葱油，少許炸葱頭及少許碎花生。5.39.217.771 ~ i* a% ]8 W: @! G
4. 用酸辣汁拌勻享用。 |
發表於 2009-6-13 01:21 PM
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