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[中式食譜] 香茅豬扒凍檬

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  ~+ ~9 B4 N) stvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.777 g8 C5 I8 X0 C4 l- r- v

7 v% S; B! i. U豬扒 3 件公仔箱論壇; Z5 e/ K3 ^% v+ C
檬粉 400 克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M  n" q; a* P+ I+ Y9 t
碎香茅 1 湯匙
8 g( j6 P' L/ m+ N0 x- m碎葱頭 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) p; A# q4 x8 Q1 y% @6 `  Q
蒜茸  1/2 茶匙
$ i. g8 A0 p* v0 s7 |/ l5 K( }' q紅辣椒粒 1/2 隻3 s5 l6 L& h- T. N
葱油  1 湯匙
; ~8 `. E; S  t; S2 L4 b公仔箱論壇碎花生 1 湯匙4 q( M2 O5 H9 l1 G
炸葱頭  1 湯匙
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醃料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L8 x6 z  l% s" N+ A
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糖  1/2 茶匙
% T2 o/ ?  e2 W5 J9 j公仔箱論壇魚露 1 茶匙7 a  j) d4 a6 Y( |/ d. I
碎香茅  1 茶匙
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蒜茸  1/2 茶匙
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調味
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魚露 1 茶匙5.39.217.77$ E8 _- f" g8 h' Y+ a
糖 1 茶匙" E! P% G2 g7 h  ~" Y1 ~$ t8 k
水 1 湯匙公仔箱論壇9 W, r( n$ x. V

4 s) b8 }) m4 Y4 J6 C  l5 l5.39.217.779 |) t! q  P& p
酸辣汁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u" ?2 c( v5 G5 y
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魚露 5 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T! {+ z4 x+ L0 t* j* Q
糖 4 湯匙
- E$ ~: [5 |$ u, ptvb now,tvbnow,bttvb青檸汁 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |! ^" y7 ^$ b3 v; z3 S% O1 J
醋 2 湯匙公仔箱論壇& ~1 k' N9 r* y( Z
蒜茸 2 茶匙
" I0 z+ X' F/ E" s紅辣椒粒 6 隻+ E1 @0 W! W& ?# z
水 6 湯匙
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: c/ m6 |  ]+ g: W  @  {, Z做法公仔箱論壇9 c/ g% y6 n# a7 C+ @" A* a
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1. 豬扒用刀背拍鬆,抹乾用醃料醃 2 小時,撥開醃料後抹乾,煎至金黃備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o2 f, x% l' Y; S: L/ j
2. 起鑊爆香茅、蒜茸、葱及紅椒,下豬扒及調味,煮至乾身。
+ W5 M3 J  q+ r; ]# e3. 檬粉在大滾水中灼軟,盛碗內,檬粉面上排放切件的豬扒,少許葱油,少許炸葱頭及少許碎花生。
1 l8 q; g- n+ p' N. X4. 用酸辣汁拌勻享用。
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