[中式食譜] 乾燒茄汁明蝦

甄華

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１、準備材料：明蝦、小芹菜、冬筍、薑、蒜、梅林牌番茄醬、黃酒、鹽、糖tvb now,tvbnow,bttvb% r$ Z8 D: j0 ~0 j0 u! u& X. u; X
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* M. z2 l4 Q2 ?/ l; W２、芹菜冬筍切碎，蒜壓成泥，薑切片；明蝦去泥腸用黃酒和鹽醃一小時備用5.39.217.77+ L# ~2 l7 Z( ?: j

0 }5 M5 g& F+ i3 G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q6 V" A! {( G3 L

+ H8 Y& z5 |( M0 P5 m0 f公仔箱論壇３、將明蝦放入油鍋中火二面炸黃公仔箱論壇4 M- C; ?: ^6 B$ O
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5 v" c0 h% \! A４、將蝦盛出留底油將２中材料倒入翻炒出香味公仔箱論壇" N5 a) ~3 ]# [3 Z* G* a% L

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7 E9 C  a8 A- B/ T6 V: U, T! O５、放入三分之二盒蕃茄醬再翻炒片刻，加黃酒、水、鹽、糖調味，再倒入炸好的蝦公仔箱論壇( O3 ?4 s: b% L/ W4 j! v

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６、蓋上鍋蓋燜三分鐘收乾湯汁就好了) W6 W, \) ^% \+ B5 s! q. O

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