[中式食譜] 乾燒茄汁明蝦

甄華

乾燒茄汁明蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W* Z% R/ A/ `% |
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; X! O2 N6 a7 n" V. n１、準備材料：明蝦、小芹菜、冬筍、薑、蒜、梅林牌番茄醬、黃酒、鹽、糖
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２、芹菜冬筍切碎，蒜壓成泥，薑切片；明蝦去泥腸用黃酒和鹽醃一小時備用tvb now,tvbnow,bttvb8 v* n4 l: y0 C6 T6 t6 I5 W

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３、將明蝦放入油鍋中火二面炸黃( w/ E: W0 v+ a0 ]& u7 a- l* H8 V
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6 a$ W. O0 N5 _0 ]- q, C４、將蝦盛出留底油將２中材料倒入翻炒出香味
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５、放入三分之二盒蕃茄醬再翻炒片刻，加黃酒、水、鹽、糖調味，再倒入炸好的蝦* |3 i+ _, i4 d7 A

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' l* g6 f% Y( ]' c6 ~7 ^$ mtvb now,tvbnow,bttvb６、蓋上鍋蓋燜三分鐘收乾湯汁就好了
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