[中式食譜] 乾燒茄汁明蝦

甄華

乾燒茄汁明蝦5.39.217.778 ?' }, ]! Y: `. F; U4 m
1 J+ j& E( P9 O- `
* \) a/ y5 g& H! l" p4 u
( L( @2 a8 B% d) O
１、準備材料：明蝦、小芹菜、冬筍、薑、蒜、梅林牌番茄醬、黃酒、鹽、糖tvb now,tvbnow,bttvb6 h7 @  C- m4 ]5 _: K4 d
' H: {+ N- _, B. Z& }) @
9 o  F6 S2 y# P) I

: o' j; h' J- S5 O; a4 \) [２、芹菜冬筍切碎，蒜壓成泥，薑切片；明蝦去泥腸用黃酒和鹽醃一小時備用
, Y% C) Q" t: W* q6 c1 xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77% e$ {6 L8 o% u2 ], P

& f6 h- ?: j  ~1 k5.39.217.77
% ]4 M1 J: l' u公仔箱論壇３、將明蝦放入油鍋中火二面炸黃
9 D; z" w) }2 `- }, P( y7 |, ctvb now,tvbnow,bttvb
( w  f& h, Y) T  o3 C5 c! \5.39.217.775.39.217.772 I$ G' c. E# X8 Y' l" `; l3 T- ]2 c
公仔箱論壇2 C8 E; X/ m5 V) [
４、將蝦盛出留底油將２中材料倒入翻炒出香味tvb now,tvbnow,bttvb, ^2 f  f3 }6 w+ `& m, m2 }6 w* ^: {

2 [/ B/ x+ v0 xtvb now,tvbnow,bttvb
2 [1 W; N) Q: u1 S3 ^公仔箱論壇
9 y1 ?% [8 l2 r' v+ u# s* S５、放入三分之二盒蕃茄醬再翻炒片刻，加黃酒、水、鹽、糖調味，再倒入炸好的蝦公仔箱論壇+ h6 C7 B2 J& u* @4 Z
2 T! l- _8 d( v1 C

, @& r$ n! n, ]- u" f5.39.217.77
" ?) A. j. p. x! r) `' }+ H, j  y: y６、蓋上鍋蓋燜三分鐘收乾湯汁就好了5.39.217.77  v% w: U( G6 q. ^: E7 p8 D7 N

: V) h- c  F5 o, z' K/ h: L: Z