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用料：竹荪、核桃、火腿、黄瓜、莴笋、粉丝、蒜薹9 w+ k2 R n% T
8 N% f" W' S8 K: Z7 c调料：葱姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉
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竹荪泡开，黄瓜、火腿、莴笋切条，蒜薹掐头去尾，用牙签串起来，做成竹排，烧水将竹排烫熟。
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锅中加白糖炒开
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炒至糖汁粘稠将核桃下锅，搅匀后盛出，摆在盘子定形，做成假山- H v; p8 N% l+ B; J, J. k* ^
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1 B }9 }9 P0 O8 |5 t5.39.217.77锅中烧油，将粉丝下锅炸起泡，铺在核桃上，做成瀑布状3 A9 b- \, q. z! X5 C( B
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8 x$ I! y% |& M% V锅中加入滗去杂质的老汤，加一点点盐、糖、鸡精、胡椒粉0 U6 f: t; x* d q- t
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将黄瓜、火腿、莴笋条塞进竹荪中，下入汤中煮入味
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& C0 @" H: T% ^' j9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮好后盛出摆在竹排上，锅中的汤汁用水淀粉勾芡
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将芡汁浇在竹荪上即可5.39.217.77! p0 {. I3 _+ s
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# ?/ w: _7 {+ H5.39.217.77竹荪有补气养阴，润肺止咳，清热利湿的作用；主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症。竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等。具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。
, |/ s5 O- b' x5 s7 `7 I5.39.217.77竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s& L3 Z9 s7 ]+ w; X" u
竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。tvb now,tvbnow,bttvb0 S7 |- j6 T m0 x- {! g* ^
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核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经；
- o- |5 t! X+ H( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。
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莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；
& i* ?1 F: ^0 N' \+ t5.39.217.77具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效。
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黄瓜味甘、性凉、苦、无毒，入脾、胃；
$ b1 a/ t9 r6 b. r8 y! \1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。具有除热，利水，解毒，清热利尿的功效。 |
發表於 2009-6-13 01:16 PM
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