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用料：竹荪、核桃、火腿、黄瓜、莴笋、粉丝、蒜薹5.39.217.77# T5 \* J$ Q# b; u% J
) W- M& y1 n9 h- K3 y r调料：葱姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉
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竹荪泡开，黄瓜、火腿、莴笋切条，蒜薹掐头去尾，用牙签串起来，做成竹排，烧水将竹排烫熟。5.39.217.77/ ]2 G* i9 D5 ]8 h# Q$ |/ m2 C
- z( A3 Y( Y( f" ?8 l8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J+ s y: C2 K- j& l: @0 J
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锅中加白糖炒开tvb now,tvbnow,bttvb7 k4 `0 |5 k: { m. k6 Z0 W' S
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炒至糖汁粘稠将核桃下锅，搅匀后盛出，摆在盘子定形，做成假山
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4 p7 G( N s2 C. M! [! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 t+ r, V2 B6 F1 o" i
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锅中烧油，将粉丝下锅炸起泡，铺在核桃上，做成瀑布状
+ e$ ^* ^8 [2 l" W& {3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P7 B% ^; C4 \; o+ N. E1 A2 b
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& ?# H8 h* R, \" D3 Ktvb now,tvbnow,bttvb锅中加入滗去杂质的老汤，加一点点盐、糖、鸡精、胡椒粉
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将黄瓜、火腿、莴笋条塞进竹荪中，下入汤中煮入味" o0 _* |. p# P$ [- H
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煮好后盛出摆在竹排上，锅中的汤汁用水淀粉勾芡
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8 P, ]% g. X3 q: D; Q+ W1 C; v5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb F+ T9 o8 D: E$ t+ a- t+ W
将芡汁浇在竹荪上即可
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竹荪有补气养阴，润肺止咳，清热利湿的作用；主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症。竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等。具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。
# B$ e/ L! {& L竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力。
8 C4 l8 }8 |# R; ^6 n! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。
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核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经；tvb now,tvbnow,bttvb8 D% v d p0 j0 T, ^
可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。
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4 @. @- G7 p7 i; o) Etvb now,tvbnow,bttvb莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；) n0 C/ k& r8 T: q/ p
具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效。
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' ]; o+ w7 t; ]0 ~+ E" Jtvb now,tvbnow,bttvb黄瓜味甘、性凉、苦、无毒，入脾、胃；tvb now,tvbnow,bttvb; Y( y& u1 K! V8 I. b j, G
具有除热，利水，解毒，清热利尿的功效。 |
發表於 2009-6-13 01:16 PM
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