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8 W V$ @: Q; H" m6 D; dtvb now,tvbnow,bttvb好一 陣 子 ， bagel 包 靜 悄 悄 的 消 失 了 ， 最 近 它 又 靜 悄 悄 回 來 ， 大 家 差 點 誤 會 它 是 新 款冬 甩 ， 看 真 點 ， 有 鹹 有 甜 、 可 夾 肉 夾 菜 可 點 醬 ， O ！ 它 不 就 是 久 違 了 的 猶 太 人 的 「飛 佛 」 ， 比 高 包 （ Bagel ） ！ $ [& O9 L+ g# n
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OL 愛 ： 甜 的 早 餐 ， 鹹 的 午 餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U- F1 m2 b3 _5 ?
自從 Bagel Factory 和 Manhattan Bagels 等 專 門 店 結 業 ， 一 般 包 店 和 cafe 的 bagel包 不 過 是 兩 三 種 味 道 ， 難 以 滿 足 愛 好 者 口 腹 之 慾 。 因 此 ， 上 月 開 業 的 Yo Bago 絕 對是 愛 好 者 的 大 喜 訊 。 開 於 鰂 魚 涌 ， 負 責 人 Chris 居 住 北 美 多 年 ， 店 舖 主 打 北 美 口 味bagel 包 ， 「 美 加 人 食 bagel 包 習 慣 點 cream cheese ， 和 愛 夾 蔬 菜 肉 類 bagel 三文 治 。 」 這 裏 的 麪 包 和 忌 廉 芝 士 醬 都 是 自 家 製 ， 單 是 bagel 包 就 有 番 茄 、 洋 葱 、 朱古 力 等 八 種 口 味 選 擇 ， 成 功 吸 引 太 古 坊 一 眾 OL ： 「 她 們 喜 歡 買 甜 的 做 早 餐 ， 配 不同 的 忌 廉 芝 士 ， 好 似 藍 莓 、 士 多 啤 梨 和 Oreo 等 ； 鹹 的 就 做 午 餐 ， 選 不 同 的 菜 和 肉夾 着 吃 ， 例 如 火 箭 菜 、 酸 青 瓜 ， 和 煙 熏 牛 肉 、 火 腿 、 吞 拿 魚 沙 律 等 十 多 款 。 一 個bagel 包 等 於 五 塊 白 麪 包 的 份 量 ， 非 常 飽 肚 。 」 眼 闊 肚 窄 ， 以 為 叫 一 個 Rio bauru份 量 一 般 ， 原 來 包 身 實 淨 而 煙 韌 ， 吃 起 來 更 會 吸 乾 口 水 ， 而 番 茄 的 汁 正 好 補 充 水 份， 幫 助 咀 嚼 ， 一 大 口 滿 滿 的 ， 還 有 香 濃 的 Mozarella 芝 士 味 ， 比 吃 漢 堡 飽 和 三 文 治都 要 飽 。
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6 I: d* n! x# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇" A. R& t, V0 C" ~! H5 Q- t' k# |
Calgary Breakfast $36
' N8 h1 z$ g/ a' F6 C7 ^5.39.217.77烤 牛 肉 夾 着 大 塊 蛋 ， 再 加 叠 得 厚 厚 的 新 鮮 蔬 菜 ， 配 秘 製 醬 汁 ， 健 康 又 飽 肚 。
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5 ~$ g# s* r: }6 l! p# O/ z公仔箱論壇Rio bauru $36
6 c$ i9 b) U& s2 H2 v9 J& otvb now,tvbnow,bttvb麪 包 圈 似 pizza 皮 般 口 感 煙 韌 ， 夾 着 多 汁 番 茄 ， 中 和 了 煙 熏 牛 肉 的 鹹 味 ， 加 上 新 鮮 火 箭 菜 帶 出 的 獨 特 香 味 ， 連 菜 連 肉 吃 下 甚 有 層 次 感 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t. b7 l" U0 v- l6 P7 ?2 ^7 w
& S! R, r0 }% c8 M( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; b2 p; A, o4 p( `- U. ttvb now,tvbnow,bttvb朱 古 力 bagel 配 Oreo 忌 廉 芝 士 $17; v$ P9 q: r# _$ T
包 身 較 鬆 軟 ， 軟 滑 的 忌 廉 芝 士 有 Oreo 朱 古 力 甘 味 ， 口 味 甜 溜 ， OL 早 餐 之 選 。+ c) k+ l& x' ]' T9 g$ a1 T# D. t* Z
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迷 你 bagel $21 （ 一 客 三 件 ， 可 選 任 何 一 款 忌 廉 芝 士 ）. f6 @5 ^: I5 U% G' Q4 s
細 細 件 一 口 吃 下 似 豬 仔 包 ， 點 檸 檬 忌 廉 芝 士 食 ， 咀 嚼 時 散 發 檸 檬 清 新 芬 香 。tvb now,tvbnow,bttvb- U" Z0 b" _9 S. h9 h
; P8 N1 p8 p# X+ q& otvb now,tvbnow,bttvb 4 z3 e, ^) P3 m% M5 M
* H% |( {. c' i. S) ktvb now,tvbnow,bttvbYo Bago （ 鰂 魚 涌 濱 海 街 ） 7 L% D1 D1 u! K5 Y
( Y# g$ m) u! Q! m# b5 Ttvb now,tvbnow,bttvb查 理 新 推 甜 味 芒 果 吉 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q. P" X( l. |) r5 n
Bagel包 質 感 煙 韌 ， 單 是 咀 嚼 都 花 時 間 ， 一 邊 數 店 內 過 百 個 Snoopy 圖 案 一 邊 吃 就 不 會 吃到 悶 。 雖 然 bagel 包 不 是 店 舖 主 打 ， 但 之 前 Charlie Brown Cafe 的 bagel 包 只 有鹹 味 ， 最 近 就 新 推 出 了 三 款 甜 味 。 除 了 自 家 製 的 栗 子 和 蜜 糖 忌 廉 芝 士 ， 芒 果 醬 亦 吸引 和 開 胃 ， 廚 師 梁 先 生 說 ： 「 餡 是 用 芒 果 肉 混 吉 士 粉 ， 然 後 再 放 提 子 乾 做 成 ， 口 味香 甜 不 膩 。 」 眼 見 店 舖 由 樓 梯 、 天 花 板 到 廁 所 都 是 Charlie Brown 圖 案 ， 連 咖 啡 的Latte 都 是 ， 自 然 最 受 學 生 捧 場 。
4 C9 M* `5 y6 T8 z( f5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb% P3 ~( k& ], q9 z8 o( V
! \# p! u' [" ?- Z芒 果 吉 士 bagel 包 $28 、 鮮 奶 咖 啡 $28
. T9 v" O$ k5 C' s# F4 n: h# z公仔箱論壇混 有 果 肉 的 芒 果 醬 香 甜 不 太 稠 ， 入 口 很 快 溶 剩 下 提 子 乾 ， 伴 着 麪 包 圈 一 起 被 咀 嚼 ， 保 持 甜 味 。
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9 J) R) b/ W+ t/ ?+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. m3 g9 c Z& Q* R( ]! N梁 太 ： 賣 相 靚 ， 芒 果 香 但 又 不 太 甜 ， 尤 其 夏 天 ， 啱 小 朋 友 口 味 。 x9 C9 q$ Q- c! g3 @
Louis （ 中 ） ： 芒 果 甜 味 適 中 !tvb now,tvbnow,bttvb0 G. X2 Y% x6 g% P. n/ ^! S
Terence ： 我 喜 歡 食 芒 果 ， 醬 中 又 有 提 子 乾 ， 好 吃 !9 w( X. D% l$ Q+ P
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栗 子 忌 廉 芝 士 bagel 包 $28公仔箱論壇6 r' X+ s. C1 s: u& L+ A8 U2 F
栗 子 醬 稠 而 香 ， 吃 起 來 像 栗 子 pizza ， 面 頭 的 杏 仁 增 加 咬 口 。
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: \: Q i, w& B; ?6 W2 k公仔箱論壇蜜 糖 忌 廉 芝 士 bagel 包 $285.39.217.77- O) k5 |. R. o# @
味 道 像 吃 很 甜 的 奶 醬 多 ， 蜜 糖 味 道 濃 而 香 。tvb now,tvbnow,bttvb3 B, K$ }- h0 _- D4 A
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Charlie Brown Cafe （ 尖 沙 嘴 金 馬 倫 道 國 鈀 大 廈 地 下 ） tvb now,tvbnow,bttvb+ O) y- [& S7 v$ z0 p- ]0 ]
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■ 餐 廳 有 超 過 一 百 個 Snoopy 圖 案 和 公 仔 ， fans 食 飽 又 睇 飽 。$ t0 m1 m: `6 p Q( J
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紐 約 bagel 像 鬆 糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I2 U3 S3 Z7 ]- F
主打 紐 約 風 味 美 食 的 Duke's Deli ， 初 開 業 時 只 賣 四 款 bagel 包 ， 現 在 已 增 至 十 款 ，招 牌 的 低 溫 烤 牛 肉 bagel 包 最 值 得 一 吃 ， 其 中 的 牛 肉 更 是 靈 魂 ， 廚 師 阿 城 說 ： 「 製法 是 先 醃 製 牛 肉 五 日 ， 然 後 再 低 溫 焗 廿 小 時 ， 鎖 住 肉 汁 又 不 會 韌 。 」 相 比 其 他 店 ，此 處 的 bagel 包 較 細 ， 但 卻 最 適 合 香 港 人 ， 尤 其 女 士 的 小 嘴 ， 不 用 刀 切 ， 一 口 咬 下又 不 會 有 餡 料 橫 飛 。 阿 城 說 ： 「 bagel 包 質 感 受 天 氣 和 濕 度 影 響 ， 紐 約 bagel 包 比北 美 的 軟 ， 我 們 想 做 出 紐 約 的 九 成 質 感 ， 吃 起 來 像 鬆 糕 。 」3 W% k: d( H# k+ d
4 o8 r; J) v* R+ p7 e7 K tvb now,tvbnow,bttvb5 N5 H$ @2 w" I2 _7 `* ^
低 溫 烤 牛 肉 bagel 包 $55
; C" j2 P5 M: {- J' T; J1 N$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 肉 非 常 軟 腍 ， 肉 汁 濃 烈 ， 夾 着 爽 嫩 又 不 辣 的 紅 洋 葱 和 生 菜 絲 ， 吞 下 仍 有 陣 陣 肉 味 在 舌 頭 。1 V. f) a, ^& k3 b& ]: @
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肉 桂 提 子 bagel 包
0 ]$ Y- j0 v" I2 U$ D3 B4 S5 f, E4 k配 藍 莓 忌 廉 芝 士 $18
" {' c2 Z/ L5 e1 ^* ?5 ?; E/ \; h5.39.217.77非 常 搶 味 的 藍 莓 ， 加 上 有 提 子 碎 的 bagel 包 ， 口 感 像 吃 藍 莓 鬆 糕 。2 R2 ]9 N7 t/ O- l" a+ {
5 }6 @9 ?) P3 K* } @" b; S5 K公仔箱論壇 公仔箱論壇% R$ f3 b5 c- X5 l% g
全 麥 bagel 包 配 煙 三 文 魚 醬 $18公仔箱論壇# a9 h; f8 V3 k1 Y: J
鹹 的 煙 三 文 魚 醬 ， 味 道 趣 怪 ， 還 有 三 文 魚 碎 混 在 其 中 增 加 咬 口 。
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Duke's Deli （ 中 環 德 輔 道 中 華 懋 廣 場 2 期 ）
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猶 太 傳 統 口 味公仔箱論壇; P M* Q8 I2 p* o# i) K
位於 中 環 行 人 電 梯 旁 的 The Real Bread ， 有 不 少 外 國 人 光 顧 ， 經 理 Andy 說 ： 「 很 多猶 太 人 來 這 裏 買 bagel 包 ， 因 為 我 們 的 bagel 包 做 得 傳 統 ， 沒 有 加 其 他 材 料 來 做 包。 不 少 外 國 人 經 常 一 件 bagel 包 ， 點 橄 欖 油 加 黑 醋 就 完 成 一 餐 ， 或 者 加 一 些 火 箭 菜和 狗 牙 菜 。 」 一 口 咬 下 ， 這 裏 的 bagel 包 明 顯 煙 韌 和 硬 ， 最 好 是 趁 熱 時 包 較 軟 身 即吃 ， 難 怪 Andy 說 ： 「 香 港 人 還 是 不 太 喜 歡 吃 像 法 國 包 一 樣 硬 的 包 。 」
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& w6 H4 p/ n/ C% ~" `5.39.217.77西 班 牙 腸 bagel 三 文 治 $65& x( _- S8 H5 N6 S
火 箭 菜 的 香 和 狗 牙 菜 的 爽 ， 加 上 酸 辣 的 西 班 牙 腸 薄 片 非 常 開 胃 。
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( K9 R2 V. A, P) X. ?3 P芝 麻 罌 粟 籽 bagel 包 $16公仔箱論壇7 ?+ d/ C" T( s3 R& a
罌 粟 籽 比 芝 麻 更 脆 ， 外 國 人 都 愛 點 橄 欖 油 加 黑 醋 吃 。
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4 A# E! p0 D1 u3 _2 S" S6 Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 N3 [5 I( \0 E: v
The Real Bread （ 中 環 些 利 街 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p4 ]3 v+ L$ E) b+ `
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比 高 包 bagel ≠ 冬 甩 donut5.39.217.779 [' T+ Y5 |+ M
冬甩 是 高 溫 油 炸 的 ， 外 皮 通 常 灑 糖 粉 、 糖 漿 和 朱 古 力 漿 等 等 ， 都 是 甜 食 ， 美 味 但 「 邪惡 」 。 而 bagel 包 則 是 麪 糰 先 浸 過 熱 水 再 焗 ， 質 感 實 淨 而 煙 韌 。 據 Yo Bago 的Chris 說 ， bagel 包 源 於 中 東 以 色 列 一 帶 ， 超 過 幾 百 年 歷 史 ， 猶 太 人 都 愛 吃 ， 至 二十 世 紀 才 傳 入 美 洲 ， 是 北 美 非 常 普 遍 的 食 品 。公仔箱論壇, s$ I ?& b) R
" C' y( Y8 L1 g% [% q! T■ bagel
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發表於 2009-6-13 08:19 AM
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發表於 2009-6-13 04:45 PM
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