蜜汁雞翼
6 _0 y1 d; L" C; Y$ A5.39.217.77醃料：(醃製 1 kg雞翼份量) 8 t) H1 W: N3 f* \" \! c: o) |
1. 生抽 60ml 2. 蒜茸 2 湯匙 公仔箱論壇8 E$ m" ~6 T8 `# X9 k3 M
3. 薑茸 2 湯匙 4. 紹興酒 2 湯匙 1 Y) e7 V+ Z' T2 x5 v
5. 生油 2 湯匙 6. 蜜糖 2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R0 m, h* Q* C* x, U% T
7. 檸檬汁 1 湯匙 * *
' t. p/ ^& @8 [5.39.217.77醃製法：
6 U$ |9 x8 l/ N8 k) ]公仔箱論壇雞翼１kg灑下兩湯匙粗鹽拌勻解凍，退去其雪味．清洗乾淨瀝乾水份．把醃料拌勻與雞翼一起放入雙層食物袋中拌勻．並擠出袋中的空氣．盡量令食物袋呈真空狀態(令雞翼在加壓後均勻地吸收醃料)，把袋口打結放置在冰箱中醃製一日． 燒烤或入焗爐烤焗均可．tvb now,tvbnow,bttvb7 f3 Y8 f9 L4 A5 K) x9 g
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發表於 2009-6-13 04:51 AM
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