蜜汁雞翼
5 f7 A! Q- i0 N v3 g* E2 p醃料：(醃製 1 kg雞翼份量)
+ D0 H/ b/ i8 w! J" m% ^% X公仔箱論壇1. 生抽 60ml 2. 蒜茸 2 湯匙
. D& b. v7 N* N& }& Otvb now,tvbnow,bttvb3. 薑茸 2 湯匙 4. 紹興酒 2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D! R6 j6 c# _5 Z" J5 a7 G+ h/ P& |
5. 生油 2 湯匙 6. 蜜糖 2 湯匙 / |# ^. E+ M, ?. G% ]
7. 檸檬汁 1 湯匙 * *
& O* _1 s( B/ S5 V$ M8 b# i) w5.39.217.77醃製法：
# p# f4 q J' H" }1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼１kg灑下兩湯匙粗鹽拌勻解凍，退去其雪味．清洗乾淨瀝乾水份．把醃料拌勻與雞翼一起放入雙層食物袋中拌勻．並擠出袋中的空氣．盡量令食物袋呈真空狀態(令雞翼在加壓後均勻地吸收醃料)，把袋口打結放置在冰箱中醃製一日． 燒烤或入焗爐烤焗均可．
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發表於 2009-6-13 04:51 AM
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