蜜汁雞翼 tvb now,tvbnow,bttvb- Z8 q$ w7 h( @# W
醃料：(醃製 1 kg雞翼份量) : @0 a! Q2 f9 C P" L
1. 生抽 60ml 2. 蒜茸 2 湯匙 # a1 z O, Q. y4 s6 i+ }
3. 薑茸 2 湯匙 4. 紹興酒 2 湯匙
! _# l- n' B9 C% t6 B1 Z* G5.39.217.775. 生油 2 湯匙 6. 蜜糖 2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^" u0 s/ G/ {) `. F6 I, i
7. 檸檬汁 1 湯匙 * * 5.39.217.772 t, M% Q0 D3 s8 D
醃製法：
5 F: V; t& O# L n# Z5 i, E雞翼１kg灑下兩湯匙粗鹽拌勻解凍，退去其雪味．清洗乾淨瀝乾水份．把醃料拌勻與雞翼一起放入雙層食物袋中拌勻．並擠出袋中的空氣．盡量令食物袋呈真空狀態(令雞翼在加壓後均勻地吸收醃料)，把袋口打結放置在冰箱中醃製一日． 燒烤或入焗爐烤焗均可．
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發表於 2009-6-13 04:51 AM
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