蜜汁雞翼 5.39.217.773 [" _4 N3 n" `" b+ {* i7 }
醃料：(醃製 1 kg雞翼份量)
$ I) n& B. A: V* |2 V" |" k4 f# H公仔箱論壇1. 生抽 60ml 2. 蒜茸 2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb" s- E/ v# p8 W' k7 o5 j% O6 ?
3. 薑茸 2 湯匙 4. 紹興酒 2 湯匙
9 q. {. r5 s, D# M. c0 y5.39.217.775. 生油 2 湯匙 6. 蜜糖 2 湯匙 公仔箱論壇2 K' T9 p, o$ [8 g* }
7. 檸檬汁 1 湯匙 * * tvb now,tvbnow,bttvb2 T4 _) B7 H$ t+ k
醃製法：
4 P3 |0 b. ^8 j" `' U雞翼１kg灑下兩湯匙粗鹽拌勻解凍，退去其雪味．清洗乾淨瀝乾水份．把醃料拌勻與雞翼一起放入雙層食物袋中拌勻．並擠出袋中的空氣．盡量令食物袋呈真空狀態(令雞翼在加壓後均勻地吸收醃料)，把袋口打結放置在冰箱中醃製一日． 燒烤或入焗爐烤焗均可．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @4 ]6 T6 k9 M
公仔箱論壇# u6 o' @4 m5 B; i+ q* @: r5 L
|
發表於 2009-6-13 04:51 AM
| 
