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白蘿蔔半個、瘦豬肉50g。
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配料：tvb now,tvbnow,bttvb; ]( i- S; a! p
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鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉適量，蛋清一個。
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& e2 Z) ~) ?' \6 ^* o8 m3 C' w做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~( z- u5 I! L& i+ B- p+ X* Y
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1、將豬肉攪成肉餡，加入鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清調勻醃製待用。/ `2 L6 P* H! w# M. W9 ]- {
7 ]# c8 O" W9 U0 Q' c2、白蘿蔔切後半段大約一紮長即可，去皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m0 L6 s9 s7 e q; B
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3、用切片器切成長的薄片，如果你刀功好就自己切吧！7 x1 `$ ~6 T# P* R" i' l) `) e
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' x- T1 m4 k0 T8 Z8 \/ C4、切好撒鹽抹均勻，待幾分鍾蘿蔔出水變軟即可，用清水洗去鹽分。2 J6 p9 N4 D' Y# R: l+ ^
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5、取一片蘿蔔，薄薄抹上一層生粉。
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% T' f; ~( k9 W. Z5 o" L6、將肉餡擺上，大約2/3處。
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7、卷起，用牙簽插住，以防散開.
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& b; l: U5 d$ p: ?) u3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、沸水蒸10分鐘即可。
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這道菜非常爽口．不會油膩．大家有興趣的回去試試． |
發表於 2009-6-11 11:00 PM
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