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原料:
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4 y. J1 G( y. U$ }公仔箱論壇白蘿蔔半個、瘦豬肉50g。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e: s& s) K; j7 M! ^
1 T" X( b. Y* R! m; @5 s! Ftvb now,tvbnow,bttvb配料:9 b* \6 [: r0 Q' D. X+ B5 B
) ~; w, B8 N0 b$ R5.39.217.77鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉適量,蛋清一個。公仔箱論壇/ ]9 t0 D$ |2 d m, t$ Y( S
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做法:
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1、將豬肉攪成肉餡,加入鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清調勻醃製待用。
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; d- x! M: j9 @0 g- Atvb now,tvbnow,bttvb2、白蘿蔔切後半段大約一紮長即可,去皮。! j: T5 J& H {, Q4 F1 ?6 }
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3、用切片器切成長的薄片,如果你刀功好就自己切吧!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e! h9 E: Z3 S/ s* P, b( N
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2 H" Z+ _8 P/ Z5 Y% k5.39.217.774、切好撒鹽抹均勻,待幾分鍾蘿蔔出水變軟即可,用清水洗去鹽分。5.39.217.77) Q- A4 M7 U; [& C, S, C
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5、取一片蘿蔔,薄薄抹上一層生粉。4 x( u5 k/ K7 z% x" ~1 T. v: \& E4 B
( i6 B9 P( l4 N) O% j2 p0 v6、將肉餡擺上,大約2/3處。
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7、卷起,用牙簽插住,以防散開.
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8、沸水蒸10分鐘即可。
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7 W. N; S# F4 C3 E I這道菜非常爽口.不會油膩.大家有興趣的回去試試. |