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4 a/ K# A2 }+ j# a# V8 o5.39.217.77原料：
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白蘿蔔半個、瘦豬肉50g。
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配料：
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鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉適量，蛋清一個。
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. | K: U; p# t4 k4 b atvb now,tvbnow,bttvb做法：
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1、將豬肉攪成肉餡，加入鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清調勻醃製待用。5.39.217.773 N& Z* @0 i) H! E" `/ k. p
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2、白蘿蔔切後半段大約一紮長即可，去皮。
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3、用切片器切成長的薄片，如果你刀功好就自己切吧！
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4、切好撒鹽抹均勻，待幾分鍾蘿蔔出水變軟即可，用清水洗去鹽分。公仔箱論壇: _4 v9 M: S* c% T9 e
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5、取一片蘿蔔，薄薄抹上一層生粉。
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6、將肉餡擺上，大約2/3處。5 ~. `) y6 N7 z" Q! X
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7、卷起，用牙簽插住，以防散開.tvb now,tvbnow,bttvb: R9 R" _8 S# \1 d$ ~, M
0 [, Y( }, U2 N4 V$ T! Y8、沸水蒸10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 N' V' {# \; u+ {! F/ e
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4 F; g4 y5 q. g+ r這道菜非常爽口．不會油膩．大家有興趣的回去試試． |
發表於 2009-6-11 11:00 PM
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