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原料：tvb now,tvbnow,bttvb" P+ j& z Q2 V, d& c
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白蘿蔔半個、瘦豬肉50g。
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配料：
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7 O( j% i! ], }鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉適量，蛋清一個。, l- S/ W1 _( {6 G' u+ l/ E R
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做法：
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1 E7 `4 B( f0 @% \5 e公仔箱論壇1、將豬肉攪成肉餡，加入鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清調勻醃製待用。
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+ O/ q0 r* [: N* ^9 q4 l公仔箱論壇2、白蘿蔔切後半段大約一紮長即可，去皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O& ], H+ F# Z( a: h# C3 K K
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3、用切片器切成長的薄片，如果你刀功好就自己切吧！5.39.217.779 O( w* {8 G2 R0 T8 j
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4、切好撒鹽抹均勻，待幾分鍾蘿蔔出水變軟即可，用清水洗去鹽分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H# W( \5 O- D# I
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5、取一片蘿蔔，薄薄抹上一層生粉。! U- s( P* ~0 o* h0 J7 u$ u0 q
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6、將肉餡擺上，大約2/3處。
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7、卷起，用牙簽插住，以防散開.
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8、沸水蒸10分鐘即可。
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這道菜非常爽口．不會油膩．大家有興趣的回去試試． |
發表於 2009-6-11 11:00 PM
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