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白蘿蔔半個、瘦豬肉50g。
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1 e8 h. `: O/ w: {配料：6 }/ K6 x5 B# y& g8 u9 f' c! e4 a1 x
, i$ f1 K% A+ V! H, }2 `! |, O5.39.217.77鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉適量，蛋清一個。
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% _: i2 b+ N3 t$ A( b' T( M8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：4 ^( @$ P3 U) r/ R( D+ [! ?
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1、將豬肉攪成肉餡，加入鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清調勻醃製待用。( b/ S A7 K! ]. \8 @, s4 z
2 {* w9 D( ]6 {4 r& F$ h2、白蘿蔔切後半段大約一紮長即可，去皮。
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6 M3 | J9 Y3 \3、用切片器切成長的薄片，如果你刀功好就自己切吧！
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7 H% L+ n6 D' D9 @公仔箱論壇4、切好撒鹽抹均勻，待幾分鍾蘿蔔出水變軟即可，用清水洗去鹽分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q8 g1 G( K" o, S& c1 U. k9 ^9 W+ d
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5、取一片蘿蔔，薄薄抹上一層生粉。
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6、將肉餡擺上，大約2/3處。
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7、卷起，用牙簽插住，以防散開.
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4 U X2 U$ k0 h7 R8、沸水蒸10分鐘即可。
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這道菜非常爽口．不會油膩．大家有興趣的回去試試． |
發表於 2009-6-11 11:00 PM
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