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麵粉、油、洋蔥、小蔥、大蒜、黑胡椒、料酒、鹽、糖、香油。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 ~$ u7 m0 r9 Y; {
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1、兩杯麵粉加一杯滾水快速攪拌，成麵塊塊，加一點涼水揉成略有粘性的麵糰，用塗了油的保鮮膜包起來，醒半小時。tvb now,tvbnow,bttvb# n& u8 A$ k; _1 M( ]# O5 c! j
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6 U& U4 C8 E9 D, G# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、洋蔥、小蔥、大蒜切碎。熱鍋熱油炒香蒜末。. |6 Z" v; x6 [9 y
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; R! P8 [. C- K# H- R2 e公仔箱論壇 3、加入洋蔥炒至洋蔥變得有點透明時，加入肉末。翻炒變色。5 b' N# E0 F. I: G5 D/ G( x& G* s& k
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7 h$ H" T. H6 z) \4 ?" I5.39.217.77 4、加黑胡椒、料酒、醬油、鹽、一點糖炒均勻後出鍋。拌入蔥碎和香油。5.39.217.77/ |* p/ V7 C7 i5 {, v
) ]; D2 h! n3 C6 Z公仔箱論壇  公仔箱論壇7 l9 g( u) P; ^6 l1 ]# s; S j
! x& u$ I; Y3 x, E) F 5、醒好的麵擀成大薄片兒，薄薄鋪上餡料。5 C. B6 z; Z4 H
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# z( v! O% M' B0 D 6、卷卷兒，最後的封口處要壓實。
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7、切段兒，翻個個兒，使切口朝上，壓扁。面團接合處一定要确認已經壓實，不然煎的時候容易散。
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8、熱鍋熱油，小火煎至兩面金黃就可以咯。（燙麵和餡兒都是熟的，所以時間不用特别長）。
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發表於 2009-6-11 10:51 PM
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