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麵粉、油、洋蔥、小蔥、大蒜、黑胡椒、料酒、鹽、糖、香油。公仔箱論壇0 A. k+ `0 F. G& i
6 f/ X2 d" p1 z g 做法：tvb now,tvbnow,bttvb p5 r* u/ N8 i5 a( J" C
* ], E9 h- ]" o2 S1 c: [2 h/ k( `% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、兩杯麵粉加一杯滾水快速攪拌，成麵塊塊，加一點涼水揉成略有粘性的麵糰，用塗了油的保鮮膜包起來，醒半小時。5.39.217.778 m8 j, o- N, N1 e5 I
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2、洋蔥、小蔥、大蒜切碎。熱鍋熱油炒香蒜末。
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' }8 @3 |" u1 {2 A5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H/ j2 @+ U7 t. U
3、加入洋蔥炒至洋蔥變得有點透明時，加入肉末。翻炒變色。% U0 V2 U3 [. v. {) A! e
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4、加黑胡椒、料酒、醬油、鹽、一點糖炒均勻後出鍋。拌入蔥碎和香油。; K0 T" [ m: b# C) c/ s
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, D9 g0 o1 z4 U4 y- G5.39.217.77 5、醒好的麵擀成大薄片兒，薄薄鋪上餡料。
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6、卷卷兒，最後的封口處要壓實。
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7、切段兒，翻個個兒，使切口朝上，壓扁。面團接合處一定要确認已經壓實，不然煎的時候容易散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G& \: P( z9 x" R, Y j, N
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7 W% N5 o0 r' v3 r$ t5 p公仔箱論壇 8、熱鍋熱油，小火煎至兩面金黃就可以咯。（燙麵和餡兒都是熟的，所以時間不用特别長）。
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發表於 2009-6-11 10:51 PM
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