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麵粉、油、洋蔥、小蔥、大蒜、黑胡椒、料酒、鹽、糖、香油。
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0 Z! Y; o0 y# c T6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ k" F8 M3 B; h' P0 ~% i1 y
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1、兩杯麵粉加一杯滾水快速攪拌，成麵塊塊，加一點涼水揉成略有粘性的麵糰，用塗了油的保鮮膜包起來，醒半小時。, m& h/ `2 f F; E
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5 W2 r# o$ |% F5 [7 _. c% C8 ~公仔箱論壇 2、洋蔥、小蔥、大蒜切碎。熱鍋熱油炒香蒜末。
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3、加入洋蔥炒至洋蔥變得有點透明時，加入肉末。翻炒變色。
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4、加黑胡椒、料酒、醬油、鹽、一點糖炒均勻後出鍋。拌入蔥碎和香油。tvb now,tvbnow,bttvb6 S c7 B2 a% q2 K0 o! q. }
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4 d4 h* B; P! h 5、醒好的麵擀成大薄片兒，薄薄鋪上餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z4 j A. w- q% W
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6、卷卷兒，最後的封口處要壓實。
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: f2 N( Z* R/ ~2 T9 h* l5.39.217.77 7、切段兒，翻個個兒，使切口朝上，壓扁。面團接合處一定要确認已經壓實，不然煎的時候容易散。5.39.217.77; {1 P* h5 H2 y* ?/ K; \
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! k* f1 @2 K0 l5 J1 W 8、熱鍋熱油，小火煎至兩面金黃就可以咯。（燙麵和餡兒都是熟的，所以時間不用特别長）。
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發表於 2009-6-11 10:51 PM
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