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黑椒肉碎圈圈餅


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  原料:
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  麵粉、油、洋蔥、小蔥、大蒜、黑胡椒、料酒、鹽、糖、香油。公仔箱論壇0 A. k+ `0 F. G& i

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* ], E9 h- ]" o2 S1 c: [2 h/ k( `% sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1、兩杯麵粉加一杯滾水快速攪拌,成麵塊塊,加一點涼水揉成略有粘性的麵糰,用塗了油的保鮮膜包起來,醒半小時。5.39.217.778 m8 j, o- N, N1 e5 I
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  2、洋蔥、小蔥、大蒜切碎。熱鍋熱油炒香蒜末。
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  3、加入洋蔥炒至洋蔥變得有點透明時,加入肉末。翻炒變色。% U0 V2 U3 [. v. {) A! e

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  4、加黑胡椒、料酒、醬油、鹽、一點糖炒均勻後出鍋。拌入蔥碎和香油。; K0 T" [  m: b# C) c/ s

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, D9 g0 o1 z4 U4 y- G5.39.217.77  5、醒好的麵擀成大薄片兒,薄薄鋪上餡料。
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  6、卷卷兒,最後的封口處要壓實。
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  7、切段兒,翻個個兒,使切口朝上,壓扁。面團接合處一定要确認已經壓實,不然煎的時候容易散。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G& \: P( z9 x" R, Y  j, N
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7 W% N5 o0 r' v3 r$ t5 p公仔箱論壇  8、熱鍋熱油,小火煎至兩面金黃就可以咯。(燙麵和餡兒都是熟的,所以時間不用特别長)。
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