[中式食譜] 杏 汁 杞 子 浸 白 菜 仔

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4 `. G" q: O  N' _& W" f材 料; O9 k1 ?, d" Y3 J$ p" a8 J
杞 子 20 粒 、 鮮 腐 竹 3 両 、 白 菜 仔 10 両 、 上 湯 30 毫 升 、 鮮 奶 200 毫 升 、 南 北 杏 4 両 、 糖 / 鹽 / 油 各 少 許
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做 法
6 t( ?/ N+ E# S* F  Q: ^" q1. 先 把 南 北 杏 及 鮮 奶 倒 進 攪 拌 機 ， 攪 成 稀 糊 狀 ， 成 杏 汁 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb. k; y' h3 _. c& m( ^9 I
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2. 煲 滾 大 煲 水 ， 加 鹽 、 糖 及 油 ， 放 入 已 洗 淨 的 白 菜 仔 ， 大 火 灼 熟 ， 上 碟 。
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0 Z6 |' y3 I* P/ E1 D4 d/ F* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 煲 滾 水 ， 將 杞 子 及 鮮 腐 竹 出 水 10 至 15 秒 ， 即 撈 起 。 tvb now,tvbnow,bttvb* t' }5 _" O6 A

+ x, |2 `6 C0 [9 P4. 起 鑊 ， 加 入 上 湯 、 杏 汁 、 鮮 腐 竹 及 杞 子 ， 中 火 煮 滾 ， 下 少 許 鹽 及 糖 ， 淋 上 白 菜 仔 便 成 。6 s* g+ l4 X0 @/ N$ b1 X9 R

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貼 士
8 v# A" W# o+ R. b9 c& U/ j# X公仔箱論壇蔬 菜 要 用 大 煲 滾 水 灼 熟 ， 這 才 灼 得 爽 脆 ， 不 會 韌 。