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材 料( m; p( Z* `* B+ ]. {) a
牛 柳 粒 4 両 、 蘆 笋 6 両 、 黃 甜 椒 / 紅 甜 椒 各 1 両 （ 切 角 ） 、 木 瓜 3 両 、 水 50 毫 升 、 糖 / 鹽 / 油 各 少 許 3 m! } m/ b, t4 N5 \
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醃 料 公仔箱論壇: `6 H4 a# r+ j2 L6 X! Q
生 抽 / 糖 / 鹽 / 生 粉 各 1/2 茶 匙
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- V' ^7 g6 U" x A3 V/ H- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法公仔箱論壇3 s& _( Y' Q* d1 g7 {( t4 g
1. 牛 柳 粒 以 醃 料 拌 勻 醃 15 分 鐘 。 5.39.217.773 ^. ?! H+ \) g+ N5 P% R
$ B" p) Z5 O# N" Z" R0 l/ G: g2. 木 瓜 去 皮 去 核 ， 切 粒 ； 放 入 攪 拌 機 加 水 攪 成 糊 狀 ， 備 用 。
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8 U" c& o/ j' C( p9 K8 {" r5 ltvb now,tvbnow,bttvb3. 蘆 笋 刨 去 硬 皮 ， 切 斜 段 。 5.39.217.77. t7 `' o8 Q3 V& ~8 Q
" x4 m! a# Z# |& S7 O5.39.217.774. 煲 大 煲 滾 水 ， 加 入 鹽 、 糖 、 油 、 蘆 笋 、 紅 椒 及 黃 椒 ， 大 火 灼 1 分 鐘 ， 撈 起 。
- i9 G6 d; r& T' C4 U* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, J$ C9 G3 v: O' M5 o公仔箱論壇5. 起 鑊 燒 滾 油 ， 中 火 下 牛 柳 粒 煎 4 邊 約 2 1/2 分 鐘 至 七 成 熟 ， 取 出 。
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6. 再 燒 熱 鑊 ， 下 木 瓜 汁 略 煮 熱 ， 加 入 牛 柳 粒 及 三 色 蔬 菜 同 煮 ， 加 少 許 鹽 、 糖 調 味 ， 兜 勻 便 可 上 碟 。
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貼 士
4 o' o% x7 f5 A/ \; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想 牛 肉 更 鬆 軟 ， 用 少 少 木 瓜 茸 醃 肉 1 小 時 ， 效 果 更 好 。 |
發表於 2009-6-11 01:40 PM
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