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材 料tvb now,tvbnow,bttvb% w* g$ o( n0 v# Z1 M7 E
牛 柳 粒 4 両 、 蘆 笋 6 両 、 黃 甜 椒 / 紅 甜 椒 各 1 両 （ 切 角 ） 、 木 瓜 3 両 、 水 50 毫 升 、 糖 / 鹽 / 油 各 少 許
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醃 料
1 u6 ~2 Q: ^' btvb now,tvbnow,bttvb生 抽 / 糖 / 鹽 / 生 粉 各 1/2 茶 匙
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* n o+ i# O& t% h& V2 h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P0 Y5 }! P- g' I* }# O, Q
做 法0 ]5 B. P# t) \9 F
1. 牛 柳 粒 以 醃 料 拌 勻 醃 15 分 鐘 。 + h& w6 h" }2 ]. D3 n5 }% E8 c9 H& F
/ K9 V! T. t9 ~! o. Stvb now,tvbnow,bttvb2. 木 瓜 去 皮 去 核 ， 切 粒 ； 放 入 攪 拌 機 加 水 攪 成 糊 狀 ， 備 用 。
( c4 d- O4 ?) K% P6 l( q3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?% h1 w9 G/ R- ^
3. 蘆 笋 刨 去 硬 皮 ， 切 斜 段 。 5.39.217.77# t) C- n/ d+ r9 e2 {' ]! [6 [6 F( }& t
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4. 煲 大 煲 滾 水 ， 加 入 鹽 、 糖 、 油 、 蘆 笋 、 紅 椒 及 黃 椒 ， 大 火 灼 1 分 鐘 ， 撈 起 。 " y! b" W! Z( P
) }+ }* F+ q- v8 y8 S! z5.39.217.775. 起 鑊 燒 滾 油 ， 中 火 下 牛 柳 粒 煎 4 邊 約 2 1/2 分 鐘 至 七 成 熟 ， 取 出 。 5.39.217.77 m- o# X2 n$ q, z5 O$ G
2 F* x( C- I) Q6. 再 燒 熱 鑊 ， 下 木 瓜 汁 略 煮 熱 ， 加 入 牛 柳 粒 及 三 色 蔬 菜 同 煮 ， 加 少 許 鹽 、 糖 調 味 ， 兜 勻 便 可 上 碟 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f7 U- t: B3 k
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貼 士
" |* @6 \, `1 f; k3 B6 G. e* I想 牛 肉 更 鬆 軟 ， 用 少 少 木 瓜 茸 醃 肉 1 小 時 ， 效 果 更 好 。 |
發表於 2009-6-11 01:40 PM
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