[甜品] (簡易)雪梅娘 ， 描述： 台灣食品

admin

材料- [* ^4 F" ^" {  s5 g1 x
糯米粉  50克公仔箱論壇7 t% }& d" ]: A' T6 ^
粟粉 15克
1 P& p* b: s0 N& x3 r( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 90毫升& K3 ?! \; [5 a& w4 }4 l
糖 3大匙
! k0 Q0 U2 c/ e; P- D7 Y白油 5克 4 _" w4 |6 a7 d5 Y& b* o% Q/ H1 ~
糕粉 適量 9 \+ ^# n/ I% K

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餡料
/ r3 Z  L( b- {" u$ F4 Xtvb now,tvbnow,bttvb淡奶油   250克+適量糖打發（甜度由自己調教）5.39.217.77. |# I/ {& S% s' j) p2 i: ?
水果  適量 5.39.217.775 u: z5 _7 m  F+ K
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製作過程
& h. A$ W7 E4 [* F1 |+ T* x 2 B! x0 [, |: H) U! M! @
1. 將糯米粉，粟粉，牛奶，糖攪勻至無粉粒，大火蒸15分鐘，待稍涼加入白油搓勻，放入雪柜雪凍 。
0 l" C4 f4 d7 u! u* o; d9 W$ l: g tvb now,tvbnow,bttvb& B3 Z7 w  a2 k: c6 i; ^# @
2. 取適量粉團壓成薄片，兩面輕輕拍上少許糕粉，之後先鋪一層cream，放入水果，再鋪一層cream（本來應該加塊蛋糕，不過屋企無我又懶得整所以無加），放入雪柜雪凍即可。

carmen_girl

哇哈..最鍾意食呢嗰..以前gz都有得賣,不過好貴..而傢可以自己整啦.
; B$ I: z( B: p! r9 _0 V- K' Jthx

kelvinlaw11

look so good , thank you ^:)^

lwlw

請問什麼是白油? or 可否用其它代替?

MagicAndy

【材　料】
1 ~. B1 _* K( R4 B公仔箱論壇麻吉皮  5片 tvb now,tvbnow,bttvb$ E+ x! C  U8 V* Y
蛋糕體  1/2份 公仔箱論壇5 c9 ^/ |- F- @) B0 ?2 m
克寧姆餡  300公克 5.39.217.77* y' S1 T, {1 v2 `+ i
動物性鮮奶油  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q% }! ^  }- C, L' ^3 ]
草莓  5顆
  s) D% F' e. {  l/ N鋁箔蛋塔杯  5個
& ~7 h8 E2 Z" p* m9 M1 p- ?" R$ C7 x玻璃紙  5張 公仔箱論壇* w- ^7 J! N$ H  d6 n: b! I

! i1 r9 `3 N+ p) W6 ?7 wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 ~8 b3 H3 P6 u7 U# D( S
1.草莓洗淨去蒂切對半備用。
( R/ V3 e: j; y; @3 A! f9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 A4 |9 |7 f; i% ~5 T# x, U# e( I$ \2.將蛋糕體裁成直徑約5公分之圓型片備用。
, m6 i; J2 b2 J$ P0 Q5.39.217.77
% g1 i0 Y0 T( \6 y# j4 o3.將動物性鮮奶油打發至6分發狀態並加入克寧姆餡拌勻備用。
% M; \9 f2 ~, S  Y4 w* W8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - u( l0 V4 s9 F0 A
4.取一圓底的容器，先放上麻吉皮及作法1的草莓，再用擠花袋擠上克寧姆餡，最後放上作法2的蛋糕體，再用麻吉皮將整個成品包起來即為雪苺娘。
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5.將蛋塔杯放上玻璃紙，最後放入雪莓娘即可。

luvdingdong

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