[甜品] (簡易)雪梅娘 ， 描述： 台灣食品

admin

材料9 Y( W7 m( H% b" u! y9 ^5 B  P* y
糯米粉  50克tvb now,tvbnow,bttvb# D1 m3 Q& x: A: F
粟粉 15克  l0 c0 F) a2 ^+ ^  _: D' A
牛奶 90毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S/ u( V/ u  ]
糖 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t4 i( ]& T) `% o" Z
白油 5克 # C. Z6 D5 o- q8 F" v! ?# M
糕粉 適量
% W$ N% G! J! s! ^# Z  N公仔箱論壇
, T7 D1 s% q" [$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ p3 {2 Z! Q7 T. @tvb now,tvbnow,bttvb餡料
6 b2 ?% u  j4 h# \, R公仔箱論壇淡奶油   250克+適量糖打發（甜度由自己調教）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~. i3 h$ Q, h" B
水果  適量
2 L8 R# }% z& R2 K7 htvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇0 Q( v& W* `% N& X8 \& B
製作過程
2 _9 G1 }, O& C2 `* Z: w) @9 O8 p
5 g, R3 N) j+ M" R1. 將糯米粉，粟粉，牛奶，糖攪勻至無粉粒，大火蒸15分鐘，待稍涼加入白油搓勻，放入雪柜雪凍 。8 B% P1 O& I8 U6 R0 x4 z$ c: O

" L; m! l" f6 l( y& l3 B5.39.217.772. 取適量粉團壓成薄片，兩面輕輕拍上少許糕粉，之後先鋪一層cream，放入水果，再鋪一層cream（本來應該加塊蛋糕，不過屋企無我又懶得整所以無加），放入雪柜雪凍即可。

carmen_girl

哇哈..最鍾意食呢嗰..以前gz都有得賣,不過好貴..而傢可以自己整啦.+ n; M1 v( N, z% o5 O
thx

kelvinlaw11

look so good , thank you ^:)^

lwlw

請問什麼是白油? or 可否用其它代替?

MagicAndy

【材　料】
& a% v/ v) j; f* M4 c麻吉皮  5片 5 \% {- n! a2 a  ^3 ~) M5 ~) s
蛋糕體  1/2份
6 \9 b- B, m; d+ A" V) u# R/ ?# y克寧姆餡  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R: N7 Y4 x# e
動物性鮮奶油  100公克
- Z7 F2 y' I9 W( p) N* q8 G& k# m公仔箱論壇草莓  5顆 # y8 ?, D+ E! G/ @# }* {
鋁箔蛋塔杯  5個
% l1 K) o. B0 b5.39.217.77玻璃紙  5張
  p' q* j9 e3 E6 d, |+ rtvb now,tvbnow,bttvb
/ ^' `: b; D2 u' o/ X$ P8 k' Q【做　法】
0 F3 S7 [% \  {' ~tvb now,tvbnow,bttvb1.草莓洗淨去蒂切對半備用。5.39.217.77- d: N, [- _# l( I
tvb now,tvbnow,bttvb* B% W0 \7 ]8 R$ F: h6 H8 J
2.將蛋糕體裁成直徑約5公分之圓型片備用。
% o9 Y' h9 ^$ t8 Stvb now,tvbnow,bttvb
/ z% q& p  y3 V7 a* }- ztvb now,tvbnow,bttvb3.將動物性鮮奶油打發至6分發狀態並加入克寧姆餡拌勻備用。
& I+ k# l. k% R3 Q: D( k
9 o( @6 Y( q4 T2 R4.取一圓底的容器，先放上麻吉皮及作法1的草莓，再用擠花袋擠上克寧姆餡，最後放上作法2的蛋糕體，再用麻吉皮將整個成品包起來即為雪苺娘。
$ ?: k  X' C; \公仔箱論壇
& h# p. z+ O( I公仔箱論壇5.將蛋塔杯放上玻璃紙，最後放入雪莓娘即可。

luvdingdong

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