7 g3 v& d; y# Y. s' C1 O公仔箱論壇/ N, k, H2 x- l" u/ C
人不但要身体健康、心理健康、还要懂得健康食谱，是女人的还必需要懂得女性健康知识等，懂得全面的健康知识才是一个健康的家庭。我们平时吃的食物中，有些食物是不宜混在一起吃的，这样会影响食物的营养，有的甚至会引起身体过敏症状。这里介绍不能与鸡蛋同时吃的食物：
4 ^# ^: |' \* B+ P& ?4 h, y5 b% L# ^/ ttvb now,tvbnow,bttvb
/ S' |4 @! L. r5.39.217.77 
- f5 q. W' X& i( ~, H! k' K& Ytvb now,tvbnow,bttvb
0 t4 B/ B2 H* @' Y5.39.217.77 鸡蛋不宜与牛奶同时吃 . r# e; E9 a' _9 d( X+ \( E
9 q3 U* `6 K9 L6 v# Y( K9 c( B
鸡蛋与牛奶牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输)。此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食。
" O) J6 H$ {/ U! x7 `! e/ a3 ?公仔箱論壇
4 T. P* V# {3 H3 s) U5 c b6 t 
L' }0 @1 F4 ]9 U: l& Jtvb now,tvbnow,bttvb
+ \- |! b5 l N4 |5 t; B( x公仔箱論壇 鸡蛋不宜与豆浆
& v- G4 Z# r4 y4 u5.39.217.773 N) d( n* V$ |& S5 g
生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。
& K- o7 a; ]1 V5 H" z. W+ r# |" C
4 u7 E- Q5 R: {0 ~2 ^4 O3 B6 Q' ~  " m4 U, |" l# q1 ^3 P: y
% F- I2 V5 l9 P. }) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鸡蛋不宜与白糖
1 C- j) Q5 D% E z$ k5 ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 g8 _7 T) ^5 L5 j g# v) F; G; ]
同煮很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。 |
發表於 2009-6-11 12:22 AM
| 