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1 h V |' X5 H( t8 L" {! atvb now,tvbnow,bttvb材 料tvb now,tvbnow,bttvb: w; ~2 X2 n; I4 e/ R
白 飯 600 克 、 青 豆 角 38 克 （ 切 粒 ） 、 豬 肉 碎 56 克 、 金 不 換 5 片 （ 切 碎 ） 、 洋 葱1/4 個 （ 切 粒 ） 、 雞 蛋 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 指 天 椒 1 隻 （ 切 粒 ） 、 葱 花 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb9 r5 D2 ^5 h- V+ e4 z$ g
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調 味 料! y3 A2 b4 P1 l' Z) z
魚 露 1 湯 匙 、 雞 粉 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 老 抽 少 許 5.39.217.77+ |" s7 B8 s+ g0 [
- W. U$ F1 _0 A; ?2 C5.39.217.77豬 肉 醃 料
8 c. x0 D/ q! `公仔箱論壇雞 粉 / 生 粉 / 鹽 / 糖 各 1/3 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n6 B. c/ ~9 l. W5 A$ m
3 h* n* X( Y8 [6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 H Q+ N' r' p+ J6 n2 y% q! P+ F
做 法tvb now,tvbnow,bttvb$ W5 J& \# }' b, {. l( _$ A0 u
1. 先 將 豬 肉 加 醃 料 拌 勻 ， 醃 10 分 鐘 備 用 。
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% }6 ?2 q, y1 R( \: N1 @tvb now,tvbnow,bttvb2. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 豬 肉 碎 炒 散 ， 再 下 青 豆 角 粒 炒 香 ， 加 入 指 天 椒 炒 勻 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F" Q9 r0 l2 F) m; j2 s
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3.然 後 下 蛋 漿 炒 至 七 成 熟 ， 加 入 白 飯 不 停 炒 散 至 聞 到 飯 香 ， 便 可 加 入 洋 葱 、 雞 粉 、 糖和 魚 露 炒 勻 ， 下 老 抽 炒 至 乾 身 ， 最 後 撒 入 金 不 換 和 葱 花 兜 即 可 上 碟 。公仔箱論壇. |" y0 d% r3 }6 ]/ d) c# ~
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7 w `! K& C, i) _貼 士
# E# @7 M3 i+ @ v6 _3 J7 v公仔箱論壇先 下 蛋 漿 後 下 飯 ， 可 避 免 炒 飯 黏 鑊 。 |
發表於 2009-6-10 01:54 PM
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發表於 2009-6-11 09:08 AM
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