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[中式食譜] 香 辣 肉 碎 炒 飯


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3 W$ ~. F! \8 J. Z9 k材 料
, N. g+ m% `* z: v6 v0 Z$ x# Ntvb now,tvbnow,bttvb白 飯 600 克 、 青 豆 角 38 克 ( 切 粒 ) 、 豬 肉 碎 56 克 、 金 不 換 5 片 ( 切 碎 ) 、 洋 葱1/4 個 ( 切 粒 ) 、 雞 蛋 2 隻 ( 拂 勻 ) 、 指 天 椒 1 隻 ( 切 粒 ) 、 葱 花 適 量 / N6 n" _- _0 W/ w

8 I4 V# _# G* u( t6 f+ K. X調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb+ Y5 N9 N' n% E5 X& [1 I9 S
魚 露 1 湯 匙 、 雞 粉 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 老 抽 少 許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y0 G7 C* ^7 M8 A7 k' n; I: c" \

3 J8 C7 b- D9 w( Y) ]5 b' E4 X公仔箱論壇豬 肉 醃 料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X. s/ K4 V5 G7 `2 g7 B
雞 粉 / 生 粉 / 鹽 / 糖 各 1/3 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb. y& k" d( }3 s: w

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, a8 x  y2 G; O5 Y. }1 Y7 ^2 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法) D+ e4 r1 S( l9 O4 D
1. 先 將 豬 肉 加 醃 料 拌 勻 , 醃 10 分 鐘 備 用 。 7 @0 S$ Z' o( _# d

! j- X  ^2 l- Z0 o5 c0 i7 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 , 下 豬 肉 碎 炒 散 , 再 下 青 豆 角 粒 炒 香 , 加 入 指 天 椒 炒 勻 。 公仔箱論壇( m8 l" S0 F! @/ D

/ ^7 z! [7 `- S! b8 |3 U# N4 U3.然 後 下 蛋 漿 炒 至 七 成 熟 , 加 入 白 飯 不 停 炒 散 至 聞 到 飯 香 , 便 可 加 入 洋 葱 、 雞 粉 、 糖和 魚 露 炒 勻 , 下 老 抽 炒 至 乾 身 , 最 後 撒 入 金 不 換 和 葱 花 兜 即 可 上 碟 。5.39.217.77' y3 V0 a+ c2 v  I1 b9 |1 t7 F9 N6 O
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貼 士5.39.217.77& h* e, H! D* S( E* @
先 下 蛋 漿 後 下 飯 , 可 避 免 炒 飯 黏 鑊 。
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