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材 料
' ~- K! C W/ x0 S/ Y7 Atvb now,tvbnow,bttvb白 飯 600 克 、 青 豆 角 38 克 （ 切 粒 ） 、 豬 肉 碎 56 克 、 金 不 換 5 片 （ 切 碎 ） 、 洋 葱1/4 個 （ 切 粒 ） 、 雞 蛋 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 指 天 椒 1 隻 （ 切 粒 ） 、 葱 花 適 量 公仔箱論壇1 w. U% f3 b) ~$ T. N1 Y
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調 味 料公仔箱論壇& K1 A2 |* [% ^$ H, L8 Z9 o$ \
魚 露 1 湯 匙 、 雞 粉 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 老 抽 少 許
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豬 肉 醃 料公仔箱論壇5 m& R% P6 ]" e, B
雞 粉 / 生 粉 / 鹽 / 糖 各 1/3 茶 匙 : o5 K7 a+ z; p1 d& o5 N
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$ y' k, g1 x: U1 i1 B3 G4 }做 法5.39.217.77; O F( n2 v) b; ?1 K. [5 i
1. 先 將 豬 肉 加 醃 料 拌 勻 ， 醃 10 分 鐘 備 用 。
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: d' b/ ^% r4 e9 Y! [2 G, p; k$ i+ d4 |2. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 豬 肉 碎 炒 散 ， 再 下 青 豆 角 粒 炒 香 ， 加 入 指 天 椒 炒 勻 。
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6 O4 n/ Q6 d: j! L# q$ y" p3.然 後 下 蛋 漿 炒 至 七 成 熟 ， 加 入 白 飯 不 停 炒 散 至 聞 到 飯 香 ， 便 可 加 入 洋 葱 、 雞 粉 、 糖和 魚 露 炒 勻 ， 下 老 抽 炒 至 乾 身 ， 最 後 撒 入 金 不 換 和 葱 花 兜 即 可 上 碟 。tvb now,tvbnow,bttvb* O Z; t4 L& V- o/ ^$ I' X" ^
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$ G$ q9 ^. X& i0 P# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
+ r4 f2 e d- i( I. b% Ltvb now,tvbnow,bttvb先 下 蛋 漿 後 下 飯 ， 可 避 免 炒 飯 黏 鑊 。 |
發表於 2009-6-10 01:54 PM
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發表於 2009-6-11 09:08 AM
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