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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _* I: x- Q2 _
8 n a, D: x/ X* ~tvb now,tvbnow,bttvb腱子肉 500公克
4 G0 o( D% e# a) l薑片 3片 & W* O$ ?6 E3 q' S. u
青蔥 1支
5 @( Y2 R/ r3 a' S5.39.217.77辣椒 1條 公仔箱論壇9 Y. u: f/ L! X0 F* F
桂皮 10公克
7 |+ V r1 J! n6 y7 I& Z2 B2 v公仔箱論壇甘草 1片 ' a8 S- Y) [+ x+ p/ T' O6 P
陳皮 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb; U& p3 Z# K V. I& r1 I, r
水 800㏄ W8 X; N" h0 ]# P% B
生菜葉 適量 / w" L- Q% K- M/ B
【調 味 料】
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, D' k0 G8 d- h4 ~# A' \- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 120㏄ # z! N' j& d" l3 D( ?
冰糖 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- w' `! e7 G9 G) j( W# c; H
米酒 2大匙
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0 ?: M0 U, C+ q6 U1 s) _4 h5.39.217.77【做 法】 公仔箱論壇, a1 f$ b5 m* s7 x ~; z$ P3 f
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1.腱子肉洗淨，放入沸水中汆燙約5分鐘，取出沖洗備用。
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2.青蔥、辣椒切段備用。
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3.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香薑片、作法2的蔥段、辣椒段。5.39.217.770 `6 ^8 I Y- g7 h1 A) i2 j5 [: E
4 t# |; Z: q6 D$ ?/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一砂鍋，放入作法3的材料，以及桂皮、甘草、陳皮、作法1的腱子肉，並加入全部調味料和水，先煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火滷約1小時，熄火待涼。
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5.取一盤，先鋪上洗淨的生菜葉，再將作法4的腱子肉切片置於上方，最後淋上少許滷汁即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]0 b" J$ U1 A/ `) t( E; |, M5 M2 c
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發表於 2009-6-10 03:13 AM
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