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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p/ N& S: \4 s% K5 u
3 W+ f2 r# t( X/ U! g% r, N0 ?腱子肉 500公克
1 A: i" S. P- ^9 N- @5.39.217.77薑片 3片
, \. {7 @* s2 R青蔥 1支 tvb now,tvbnow,bttvb0 X# U5 `# H$ t5 Z4 q) m
辣椒 1條
7 [5 k9 _: p9 }4 Z5 M5 ]公仔箱論壇桂皮 10公克
- u. T- x; J% ~( s6 T5.39.217.77甘草 1片 公仔箱論壇6 ]# t* @0 i! k# Z5 _; Q* P
陳皮 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 M# i" X. |8 r% `# W- [1 m
水 800㏄ ; O1 A W: y" u1 _+ i: F) Y
生菜葉 適量
g" T# {5 ~# m: q% M2 [; ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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& q7 L/ h0 r5 ^* {6 I, T8 l( x Ztvb now,tvbnow,bttvb醬油 120㏄
: V3 i3 P# s: X: }tvb now,tvbnow,bttvb冰糖 1大匙
. \) x) X5 E- J' p, F" a. h米酒 2大匙
4 I6 w- S v; v( B+ P9 |7 \2 ~. _' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& V4 i% L+ g9 ^( j【做 法】 公仔箱論壇$ F4 p) v' v7 n% Y2 w
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1.腱子肉洗淨，放入沸水中汆燙約5分鐘，取出沖洗備用。公仔箱論壇 {9 y1 v2 _2 b$ W$ U: v; R
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2.青蔥、辣椒切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb" ] M1 M" n2 \6 \0 m
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3.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香薑片、作法2的蔥段、辣椒段。
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, C, \; I& ?& @+ ]( E" M5.39.217.774.取一砂鍋，放入作法3的材料，以及桂皮、甘草、陳皮、作法1的腱子肉，並加入全部調味料和水，先煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火滷約1小時，熄火待涼。+ W1 g, q" V1 j, r: b% A, T
* g* s8 D& A5 k: _; ]7 N0 A5.取一盤，先鋪上洗淨的生菜葉，再將作法4的腱子肉切片置於上方，最後淋上少許滷汁即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X7 ^' I+ R3 b# e1 [2 x% |% a
, Z0 E. n& ^' v0 ~2 T/ q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y2 E( G* X& Z$ {/ z0 {
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發表於 2009-6-10 03:13 AM
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