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7 q3 V4 b' Y6 W: ?tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h! E+ l9 }# h6 f, e# v
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腱子肉 500公克
* h9 S9 A$ Z0 ^/ t- H: ^8 O3 _: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 3片 公仔箱論壇! A4 P4 W7 c6 R9 @! P6 R0 |
青蔥 1支 4 `4 N% `3 n4 q$ h$ K/ n
辣椒 1條 tvb now,tvbnow,bttvb3 a0 F- l! j5 t8 M4 W. d; F. C, A1 J
桂皮 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 S- l5 m: q5 P C3 ~& W# f! p# m4 Z
甘草 1片 公仔箱論壇! w8 Z E$ T. K; W8 h" M! l( e
陳皮 5公克
# o; S0 D$ R+ f8 \水 800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @4 Y7 O% V3 \8 E
生菜葉 適量
, L5 K! j8 Q% P1 t4 @- u' a/ ?8 ^【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 N* u6 j. F4 |5 w; J6 _# k
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醬油 120㏄
( U$ I; ^; R/ ?5.39.217.77冰糖 1大匙
: B. N$ ^$ i# Z8 W, O, s+ M; Y8 o( V米酒 2大匙 8 V q3 a; o) u. s- {
3 Q7 `- g0 a- E$ y3 _【做 法】
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1.腱子肉洗淨，放入沸水中汆燙約5分鐘，取出沖洗備用。! P: _/ ?4 B' E3 N0 a8 p
6 \8 M' T2 _: P j. k9 h8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青蔥、辣椒切段備用。
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. c* G$ g6 k, [1 M3 F公仔箱論壇3.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香薑片、作法2的蔥段、辣椒段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j' u; ^; M7 i& O
3 N4 r* `. S: a, b9 C. D公仔箱論壇4.取一砂鍋，放入作法3的材料，以及桂皮、甘草、陳皮、作法1的腱子肉，並加入全部調味料和水，先煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火滷約1小時，熄火待涼。
5 O9 l8 z8 X- m" x- W1 Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A' R; y$ H o$ C9 W
5.取一盤，先鋪上洗淨的生菜葉，再將作法4的腱子肉切片置於上方，最後淋上少許滷汁即可。 5.39.217.77, w# o1 X; b/ ?* B+ n
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發表於 2009-6-10 03:13 AM
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