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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X% W) \6 E5 V7 B _
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A.五花肉 500公克
- f4 g& K1 i0 Z# N9 H9 \9 T公仔箱論壇梅干菜 250公克
0 r+ M! L9 a) {* \% t8 Q. G; G5.39.217.77香菜 少許
% s2 [$ f, F" B) w. z* M* P5.39.217.77B.蒜碎 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b: d d/ D# Z7 h' F# h! X
薑碎 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X" {% t. `( g: o4 a+ ?0 p, l
辣椒碎 5公克
, P/ n3 m9 t; t. A- g& y; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
2 L9 Z9 O( S+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f4 Y2 F5 F9 }1 q& N4 r
A.雞粉 1/2小匙 3 F* A. u$ D& n. v: u# j L& A; _ s
細砂糖 1小匙
' O0 G& L& |, Stvb now,tvbnow,bttvb米酒 2大匙 ( X% `% T' v5 m' W: A
B.醬油 3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e0 O( f' q( [- E) Y, Y
* A7 q. A4 O( o9 @9 |3 i' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.梅干菜用水泡約5分鐘後，洗淨切小段備用。5.39.217.77( c) q3 e- q' p% i# M$ d7 E
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2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的梅干菜段翻炒，並加入調味料A拌炒均勻備用。
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t+ V& M8 U/ D+ Vtvb now,tvbnow,bttvb3.五花肉洗淨，放入沸水中汆燙約20分鐘，取出待涼後切片，再與醬油拌勻醃約5分鐘。5.39.217.778 ?( k0 O, o: ?0 p% H
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4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將作法3五花肉片炒香備用。3 b% p2 m1 ?6 A, {0 r6 G
/ {& G& q- R" X2 o4 e# p2 W' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一扣碗，鋪上保鮮膜，排入作法4的五花肉片，上面再放上作法2的梅干菜，並壓緊。
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( e! F- z9 N$ S. X6.將作法5放入蒸籠中，蒸約1.5小時後取出倒扣於盤中，最後加入少許香菜即可。
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發表於 2009-6-10 03:11 AM
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