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9 x% U, n1 b3 ]3 E" N: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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A.五花肉 500公克
( [4 J5 l+ B8 K7 \, w$ c* e1 F梅干菜 250公克 5.39.217.77( {5 P% T6 ?9 j: F
香菜 少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 a, z( e3 l0 U$ w, K; s
B.蒜碎 5公克
3 ^) o( p e' }tvb now,tvbnow,bttvb薑碎 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V% K. F- Z9 |: \/ Z
辣椒碎 5公克 5.39.217.77 t& @, a- _3 L! v: n7 ^
【調 味 料】
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. f, _. ?: v/ i1 F: t! W/ Stvb now,tvbnow,bttvbA.雞粉 1/2小匙 ! e' B$ X' A. i# J
細砂糖 1小匙
; c$ g1 N+ u" K8 j) T米酒 2大匙 ) [! [+ W- l" f$ Y2 f% p% W* @
B.醬油 3大匙
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% e( H' d. D* k8 C! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.梅干菜用水泡約5分鐘後，洗淨切小段備用。: \6 I: Z! P0 I( g+ q: P' r
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2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的梅干菜段翻炒，並加入調味料A拌炒均勻備用。
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3.五花肉洗淨，放入沸水中汆燙約20分鐘，取出待涼後切片，再與醬油拌勻醃約5分鐘。; A$ O3 M) \/ P+ p# q! [( d
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4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將作法3五花肉片炒香備用。
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( Z- ]1 A% g' w8 Q1 b f! `0 d2 I' X公仔箱論壇5.取一扣碗，鋪上保鮮膜，排入作法4的五花肉片，上面再放上作法2的梅干菜，並壓緊。
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6.將作法5放入蒸籠中，蒸約1.5小時後取出倒扣於盤中，最後加入少許香菜即可。
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發表於 2009-6-10 03:11 AM
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