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& o( ` B* ^8 a! Z+ A9 H7 ktvb now,tvbnow,bttvb用料：公仔箱論壇7 P# `9 ~: ^4 ?- C$ t2 v
% B- v! m$ A) H% T! S公仔箱論壇羊腱子肉四兩，大蒜三瓣，香蔥兩棵，醬油兩大匙，醋兩大匙，薑一小小塊，香油一小匙，清湯一湯勺，料酒一匙，鹽適量。" E) X# B! ~5 I/ S
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做法：公仔箱論壇! [8 p' S4 t. k$ A
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一、將肉橫向切成薄片；薑蒜剁末；蔥切碎；澱粉裏適量水調成水澱粉。
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$ z- J7 Z- `; y% L5.39.217.77二、鍋中放油燒至六成熱，下肉片炸呈燈碗狀。
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三、撈出控淨油。tvb now,tvbnow,bttvb0 B5 Q6 B: ?' ~1 j' I! C6 k
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四、鍋中留微量油，下蔥薑末煸炒出香味。
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. Z7 i/ |. ]+ y2 V- a; V+ k$ J五、烹入醋、醬油，清湯五十毫升、鹽、料酒，沸後下炸好的肉片。
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六、稍燒後芶芡。tvb now,tvbnow,bttvb5 }/ j% C! D, L: r8 ^
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' N; I/ t% t# x& c* B! e b9 M& }公仔箱論壇七、放香油、蒜末，翻勻。
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八、起鍋裝盤上桌。
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- p$ t& F# }* b4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇2 ~7 o0 ~: V6 I" I6 l4 }% B
蒜香味爲主tvb now,tvbnow,bttvb' t" N8 J+ _& P$ O" \2 A
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發表於 2009-6-10 03:06 AM
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