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羊腱子肉四兩，大蒜三瓣，香蔥兩棵，醬油兩大匙，醋兩大匙，薑一小小塊，香油一小匙，清湯一湯勺，料酒一匙，鹽適量。5.39.217.779 O/ U6 n/ \% [+ ~' w% s9 i
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* K3 f1 J# I: r! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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一、將肉橫向切成薄片；薑蒜剁末；蔥切碎；澱粉裏適量水調成水澱粉。5.39.217.770 J/ X7 m9 R1 n6 D# ]; l
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二、鍋中放油燒至六成熱，下肉片炸呈燈碗狀。
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三、撈出控淨油。
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7 M& K2 G8 K3 h8 |0 T5.39.217.77四、鍋中留微量油，下蔥薑末煸炒出香味。公仔箱論壇8 P4 w1 u1 t" ]
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. a \$ I9 ]& i" g2 F s+ J五、烹入醋、醬油，清湯五十毫升、鹽、料酒，沸後下炸好的肉片。tvb now,tvbnow,bttvb. s* i# K" e0 u4 E. M
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六、稍燒後芶芡。
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# J) U$ _% T; |- L5.39.217.77七、放香油、蒜末，翻勻。5.39.217.777 o2 q9 q, d, X, I
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5 K. R3 N' X4 X0 R1 |) p/ X八、起鍋裝盤上桌。
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3 b' p+ A9 \# y/ _2 w; | M8 `5.39.217.77蒜香味爲主; n- |, t- i$ J! O5 p; t }
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發表於 2009-6-10 03:06 AM
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