. z* C# C$ V) Mtvb now,tvbnow,bttvb
. ^6 U9 _7 Q7 l' W; c我們一般凍豆腐都是用來做火鍋料和麻辣燙吃滴 這次來個特别的 呵呵
4 O! x# H( d- H e8 q( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.775 v. o& Z" m" D+ U4 I3 G
原料：: {* _+ m. [5 S9 g8 n2 f2 i
5.39.217.77% V/ r. P: E- ^
凍豆腐一塊、排骨。
% [- K4 g' B7 |6 d2 M n- h# G5.39.217.77
" w) D% s7 L* C+ H; _7 W
3 _8 Y: e6 m, Q; `+ U& c7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 \1 m7 } `, O- w7 N# t步驟：tvb now,tvbnow,bttvb T) I8 ]$ ?+ |7 N# m
公仔箱論壇3 x% a. s; F/ O$ U" l& y) I
1、凍豆腐買回來的時候,可以用冷水泡幾分鐘,以方便切塊。凍豆腐是北方人的發明，就是把豆腐冷凍以後再食用。冷凍後的豆腐發生了物理變化，出現了很多小蜂窩。這樣的豆腐吃上去的口感很有層次。凍豆腐放在葷湯裏煮是非常好吃的,因爲凍豆腐裏的蜂窩組織吸收了湯汁。
' l8 I' I' Z2 Z+ v1 A9 |tvb now,tvbnow,bttvb" \( q$ K1 s0 | U' o" O5 o3 Z
1 v, _! w4 q& n4 E' m. s; I, g! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p' Y* y2 l; ]" @1 I9 J
2、鍋内放油燒熱，加入蔥片、薑片、八角、桂皮，爆香一下，然後倒入排骨煸炒幾分鐘。然後加水適量，用醬油、精鹽、白糖，改小火燜八成熟時，放入凍豆腐大火燒開小火燜20分鐘。* U0 l8 z' I/ }
# w9 q T7 H* D
 ; Y& I; C6 v! W7 Y
d. ^. U2 t8 S$ m' s! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、起鍋前芶芡收汁，撒上蔥花即可。肉有凍豆腐味，凍豆腐有紅燒肉的鮮味。南方要想吃到也不是什麽難事，放進冰箱就OK，大概等個一天凍豆腐就出現了。當然還有最重要的，凡是豆製品或多或少都有些澀味，煮前用開水汆一下基本就可以解決澀味了。
0 F1 c9 `5 b: ]" Q- q0 s8 K公仔箱論壇
9 [- T8 [" q! r8 Y3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ c5 k+ b! h0 {! Q q3 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y" t# [. e0 P1 N9 p, D
如能經常吃凍豆腐，有利於脂肪排洩，使體内積蓄的脂肪不斷減少，達到減肥的目的。凍豆腐具有孔隙多、營養豐富、熱量少等特點，不會造成明顯的饑餓感，是肥胖者減肥的理想食品，多吃凍豆腐降低膽固醇，老人最適合，但消瘦者不宜常吃凍豆腐。 |
發表於 2009-6-10 03:04 AM
| 